Receptes senzilles per a aperitius de formatge

Formatge Brie al forn

En Tyler Florence embolica una roda de brie amb paper d'alumini, la cou al forn fins que quedi enganxosa i la serveix amb una varietat de refrigeris per sucar-hi, com ara pomes, pretzels o rodanxes de baguette.

Recepta: Formatge Brie al forn

Raviolis amb salsa marinera

Si la pasta fregida us sona estranya, no tingueu por de provar alguna cosa nova. Raviolis cruixents amb un farcit de formatge tou i una rica salsa marinera... sona deliciós, oi?

Recepta: Raviolis amb salsa marinera

Taulell de formatges amb compota de fruita seca d'hivern

Aquesta dolça compota de panses, pomes Granny Smith, cireres seques i albercocs secs combina perfectament amb gorgonzola o cheddar fort.

Recepta: Taulell de formatges amb compota de fruita seca d'hivern

Capes de bolets farcides al forn

Michael Chiarello transforma els bolets portobello en un aperitiu pràctic amb mozzarella fosa i una crosta cruixent de parmesà i pa ratllat.

Recepta: Capes de bolets farcides al forn

Formatge de cabra espolvorejat amb anet

La Ree Drummond prepara aquest aperitiu en 20 minuts: arrebossa formatge de cabra amb anet fresc picat i el serveix amb galetes salades.

Recepta: Formatge de cabra espolvorejat amb anet

Galetes de formatge amb nous

Les galetes casolanes d'Ina Garten són una delícia inoblidable. Serviu-les amb un Chardonnay fred o la vostra sopa de tardor preferida.

Recepta: Galetes de formatge amb nous

Tapes de formatge espanyol amb mel

L'aperitiu senzill de Tyler Florence està a punt en segons. Els vostres convidats descobriran l'enginyosa combinació de formatge manxec i mel.

Recepta: Tapes de formatge espanyol amb mel

Dàtils farcits de formatge embolicats amb prosciutto

L'aperitiu senzill de Giada De Laurentiis us estalviarà temps i us permetrà gaudir dels vostres convidats. Simplement emboliqueu el delicat formatge de cabra i el mascarpone en rodanxes de prosciutto.

Recepta: Dàtils farcits de formatge embolicats amb prosciutto

Crostini amb tomàquets al forn i 3 tipus de formatge

Aquest aperitiu lleuger presenta tres tipus de formatge (romano, ricotta i formatge blau) fosos en una llesca cruixent de baguette francesa.

Recepta: Crostini amb tomàquets al forn i 3 tipus de formatge

Formatge fregit en arrebossat de pretzels

Prova aquestes boletes arrebossades cruixents: a dins hi trobaràs parmesà i cheddar enganxosos.

Recepta: Formatge fregit en arrebossat de pretzels

Aperitiu de mozzarella amb mel i figues

Amb massa filo comprada a la botiga, aquest aperitiu de figues seques, mel i mozzarella fumada és molt fàcil de fer.

Recepta: Aperitiu de mozzarella amb mel i figues

Bufets de ceba amb brie i Vidalia

Claire Robinson afegeix cebes caramel·litzades a la seva versió del clàssic aperitiu de brie al forn.

Recepta: Bufets de ceba amb brie i Vidalia

Galette de poma amb formatge de cabra, cireres i ametlles

Si penses que una galette de cireres i ametlles sona a postres, tens raó. Però amb l'addició d'un delicat i saborós formatge de cabra, es pot servir igual de bé abans o després del plat principal.

Recepta: Galette de poma amb formatge de cabra, cireres i ametlles

Bruschetta amb pebrot dolç i gorgonzola

Els pebrots dolços amb bells colors de tardor afegeixen una textura cruixent a l'aperitiu, contrastant agradablement amb el cremós formatge gorgonzola.

Recepta: Bruschetta amb pebrot dolç i gorgonzola

Cassola de pa de pagès amb formatge de cabra, col arrissada i bacó

El farcit abundant de Bobby Flay és essencialment l'amanida preferida de tothom amb llesques de pa de pagès.

Recepta: Cassola de pa de pagès amb formatge de cabra, col arrissada i bacó

Crostini amb melmelada de tomàquet sec

La Giada fa una melmelada de tomàquet sec que intensifica el sabor del tomàquet. El formatge de cabra picant complementa perfectament aquest aperitiu, suavitzant-ne el sabor.

Recepta: Crostini amb melmelada de tomàquet sec

Quiche amb pernil, tomàquets i formatge

La quiche és una manera sorprenent de començar un sopar de Nadal (és essencialment un pastís salat, i qui diu que no al pastís per Acció de Gràcies?). La massa precuinada fa que aquesta recepta sigui força ràpida.

Recepta: Quiche amb pernil, tomàquets i formatge

Amanida lleugera amb pomes i blat de moro

La Giada diu que aquesta amanida és com confeti perquè els ingredients (inclosos el blat de moro, les pomes, els nabius i els daus de formatge Gruyère) li donen tants sabors i textures.

Recepta: Amanida lleugera amb pomes i blat de moro

Chapelets de bolets farcits de formatge pecorino i herbes

Els bolets farcits sempre són un èxit a la taula de les festes, sobretot quan es cobreixen amb formatge pecorino i pa ratllat a l'estil italià.

Recepta: Chapelets de bolets farcits de formatge pecorino i herbes

Salsa de formatge suís i bacó

La salsa de formatge cremosa de Rachael Ray serà un èxit a la teva festa.

Recepta: Salsa de formatge suís i bacó

Excel·lent sopa de carbassa amb els millors crostons de parmesà

La sopa de carbassa és un plat clàssic de tardor, normalment dolç. Però els crostons de parmesà de Tyler li donen un sabor ric i formatjós.

Recepta: Excel·lent sopa de carbassa amb els millors crostons de parmesà