Majorana
Recull de receptes amb l'ingredient: majorana.
Vistes: 955Feu un pastís de carn festiu en magdalenes individuals i cobriu-les amb un puré de patates vellutat com si fos nata, espolvorejat amb julivert picat. És un plat principal i un acompanyament tot en un. Serviu-lo amb qualsevol salsa o salsa. llegeix més
Vistes: 698El filet de salmó es frega amb herbes i es fuma lleugerament abans de col·locar-lo sobre una planxa de cedre al cor de la graella, on es cuinarà suaument, absorbint tots els sabors i aromes increïbles. El salmó resulta increïblement tendre i humit per dins. llegeix més
Vistes: 661Prepareu un sofisticat plat de mar i terra a l'estil d'un restaurant. Bistec fregit i peix blanc tendre amb crosta de patata es serveixen sobre un llit de xampinyons i blat de moro amb una rica salsa de vi amb herbes. Servit amb: llegeix més
Vistes: 553Aquests aperitius en forma de con de paper són perfectes per a festes a casa, celebracions a la vora de la piscina, festes amb barbacoa i qualsevol altra reunió informal. Les patates fregides casolanes es serveixen en cons amb tires de bistec a la brasa i tres tipus de salsa per triar. llegeix més
Vistes: 490Sucosa i saborosa carn de vedella cuita en una olla de cocció lenta amb un ram d'herbes italianes seques, servida en panets tous i coberta amb allioli d'all casolà i giardiniera. Guardeu els condiments italians restants en un recipient hermètic. llegeix més
Vistes: 554Un condiment d'herbes italianes seques i fonoll agredolç infusionen aquesta amanida de col tradicional amb els sabors d'un plat mediterrani. Talleu el fonoll molt finament, deixant els trossos prims com el paper, de manera que quedi distribuït uniformement per tota l'amanida i... llegeix més
Vistes: 537El nom d'aquest plat prové de la paraula italiana per a espelta, farro, i es prepara de manera similar al risotto. L'espelta es fregeix lleugerament en oli i després es cou a foc lent en un brou de marisc amb l'addició de carn de cranc real. I el verd... llegeix més
Vistes: 653Uns minuts abans que el pollastre estigui a punt, es pinta amb un glaçatge de melmelada de taronja i vinagre de sidra de poma, donant a la pell una textura deliciosament brillant i cruixent. El farcit d'arròs salvatge es cou per separat del pollastre. A diferència de... llegeix més
Vistes: 634La carbassa dolça i els trossos salats i cruixents de pancetta es troben en aquesta pasta per a una combinació única i inesperada. La carbassa no s'afegeix a trossos, sinó que està ratllada, disfressant-se de... llegeix més
Vistes: 1.795Grilleu el bistec de vedella amb espàrrecs de primavera, all i majorana en paquets individuals de paper d'alumini. Feu servir un tall prim per a aquesta recepta perquè la carn es cogui juntament amb les verdures. Deixeu reposar el bistec abans d'obrir-lo. llegeix més
Vistes: 625Aquest plat és una versió amb bolets de la carn bourguignon, sense la carn. Un guisat espès i saborós amb bolets reials, pancetta, vi de Borgonya i herbes aromàtiques, servit amb fideus d'ou amb aroma de mantega. llegeix més
Vistes: 1.042L'hamburguesa americana "Sloppy Joe" té gairebé un segle d'antiguitat, però durant aquest temps la seva base de fans està creixent constantment, tot i que és impossible menjar-se-la sense embrutar-se. A diferència d'una hamburguesa tradicional entre dos panets... llegeix més
Vistes: 713El pollastre a la cacciatora, o a l'estil caçador, és un plat tradicional italià amb un toc rústic perfecte per a un sopar familiar de diumenge. Els trossos de pollastre (diverses parts) es fregeixen fins que estan daurats i després es brasegen. llegeix més
Vistes: 935Planifiqueu amb antelació aquesta pizza, ja que la massa ha de reposar a la nevera durant almenys 24 hores per garantir que la crosta quedi perfectament lleugera, esponjosa i cruixent. Coberta amb tres formatges (mozzarella, ricotta i formatge blau), pollastre, pepperoni i... llegeix més
Vistes: 619Per a un toc únic, fresc i divertit a la sopa de tomàquet, afegiu-hi crispetes en comptes de crostons! La Rachel Ray fa crispetes casolanes amb gust de formatge i anet, i serveix una amanida feta amb els següents ingredients per acompanyar la seva sopa de tomàquet: llegeix més
Vistes: 662El formatge manchego espanyol és el complement perfecte per a aquest pesto d'ametlles, julivert i majorana. El sabor de la salsa és més suau que el del pesto tradicional d'alfàbrega, però ric i refrescant. Combina perfectament amb: llegeix més
Vistes: 388El filet de vedella es marina en oli d'oliva, all i majorana fresca, després es fregeix sencer a la paella fins que estigui daurat, segellant tots els sucs, i s'acaba de coure al forn. Feu servir un termòmetre per a... llegeix més
Vistes: 655Una quiche deliciosa es pot fer fins i tot sense massa, però igualment tindrà una crosta feta de pa. Aquesta opció és perfecta quan no teniu temps ni ganes de treballar amb massa. Escampeu pa ratllat a la base del motlle i, a sobre... llegeix més
Vistes: 581Els bolets silvestres aromàtics, juntament amb la sàlvia i el timó, imbueixen aquest farcit de pa rústic d'un sabor meravellós i ric. Malgrat el seu nom, el farcit es cou per separat del gall dindi i es serveix com a guarnició. Podeu muntar el farcit amb antelació i... llegeix més
Vistes: 467Aquest plat d'acompanyament se serveix tradicionalment amb gall dindi el dia d'Acció de Gràcies a Nova Anglaterra, una regió dels Estats Units rica en marisc. I com que, a diferència dels europeus que mengen ostres fresques, els nord-americans estan acostumats a coure-les al forn, no és estrany que això... llegeix més
Vistes: 3.615Aquesta barreja d'herbes seques és comuna al sud de França i és un acompanyament perfecte per a qualsevol plat d'estil mediterrani, ja sigui pollastre al forn, peix fregit, carn a la brasa o un amaniment d'amanida de verdures. Tots els ingredients provenen de llegeix més
Vistes: 3.164Aquest delicat risotto amb una salsa de formatge vellutada es serveix amb una llesca de pernil salat cruixent. Gaudeix de la seva fantàstica textura i combinació de sabors. Per fer aquest risotto, necessitaràs arròs Arborio curt i amb midó, que primer... llegeix més
Vistes: 2.633Els canyells de xai al forn segons aquesta recepta resulten especialment sucosos, picants i coberts d'una deliciosa crosta cruixent. El procés de cocció es divideix en dos dies. El primer dia, es marinen els canyells en suc de llimona, all i julivert. llegeix més
Vistes: 1.382Aquesta cassola està feta amb raviolis de bolets comprats a la botiga. Poseu-los al foc perquè bullin i, mentrestant, prepareu un suco de carn en una paella amb tomàquets, bolets i botifarra italiana picada. Els bolets donen al suco un toc particularment... llegeix més
Vistes: 2.502Aquest estofat francès es fa amb verdures rostides al forn —albergínia, carbassó i tomàquets— que després es tallen a rodanxes i es barregen amb pebrots, cebes i herbes aromàtiques fregides. Oli d'oliva i vi negre— llegeix més
Vistes: 3 126Els bitxos adobats són un ingredient versàtil i imprescindible per a qualsevol persona a qui li agradi el menjar picant i agre. Es poden afegir a qualsevol aperitiu o plat en què normalment s'utilitzen bitxos frescos, però a més del picant, llegeix més
Vistes: 1.959Només unes poques espècies i nous torrades transformen les mongetes verdes normals en un acompanyament elegant, saludable i ple de sabor. Aquesta recepta utilitza mongetes verdes i grogues de cera. Estan prebullides i... llegeix més
Vistes: 8.070Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes poden ser pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Doneu un toc saborós a la salsa ranch afegint-la a la base. llegeix més
Vistes: 2.938Aquesta deliciosa i sucosa amanida de verdures fresques, herbes, mongetes en conserva i marisc a la planxa captivarà tothom amb el seu aspecte vibrant, el seu sabor increïble i la seva presentació única. Comença amb un saborós amaniment d'oli d'oliva i... llegeix més
Vistes: 3.377Per preparar aquest risotto festiu, prepareu el brou amb antelació infusionant-lo amb una pell de parmesà. Aquesta tècnica ajuda a realçar el sabor del plat i a donar-li una deliciosa aroma de formatge. Després es descarta la pell i el brou es va afegint gradualment... llegeix més
Vistes: 3.968Transforma una senzilla sopa de carbassa en una sofisticada crema de gambes. Primer, cou a foc lent la sopa de carbassa al forn amb cebes, pastanagues i herbes en brou de pollastre. Tritura-la i, a continuació, incorpora-hi la mantega morena al final. llegeix més
Vistes: 10.071La polenta preparada segons aquesta recepta és increïblement deliciosa perquè, a diferència de la farina de blat de moro normal, s'hi afegeixen herbes aromàtiques fresques i abundant parmesà ratllat durant la cocció. Un cop la polenta s'hagi quallat, es pot fregir... llegeix més
Vistes: 2.538Als Estats Units, la carn de vedella en conserva i la col solen ser un aliment bàsic a la taula del dia de Sant Patrici per a les persones d'ascendència irlandesa. La carn preparada segons aquesta recepta és sucosa i tendra, i està perfectament amanida amb sal i... llegeix més
Vistes: 2.488Una marinada de suc de llima i herbes fresques afegeix un sabor vibrant a les gambes i la tilàpia. El farcit combina perfectament amb l'amanida de col cruixent i picant. Com que els filets de tilàpia són més gruixuts per un costat, són difícils de coure uniformement. Aquí, es tallen al llarg de la - llegeix més
Vistes: 25.909Els espaguetis es van originar a la ciutat de Nàpols, i Antonio Viviani els va donar el nom. La paraula italiana "spaghetti" només fa referència a un tipus específic de pasta italiana. Els espaguetis abans feien 50 cm de llarg, però amb el temps es van escurçar fins a la seva longitud actual. llegeix més
Vistes: 21.823El xarop d'auró s'utilitza sovint tant en postres com en plats calents a la cuina nord-americana. No us preocupeu que les cuixes siguin massa dolces. La combinació inusual de mostassa i xarop d'auró afegeix un ram de sabors i aromes indescriptibles a aquest... llegeix més
Vistes: 3.742
Vistes: 7.492Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.987Si sempre cuineu aus de corral amb la pell daurada i cruixent, proveu de substituir-les per filets de pit de gall dindi aquest any i fregiu la carn a la paella. Comenceu aquest plat ràpid a la cuina i acabeu-lo amb... llegeix més
Vistes: 13 121Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.988Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9.517Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.761Barregeu menta, julivert i majorana amb carn picada de xai i vedella per fer mandonguilles i cuineu-les en brou de pollastre i salsa de llimona. llegeix més
Vistes: 5.058Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 10.613
Vistes: 16.713Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 9 806Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5 617Primer es submergia el pollastre en una salmorra de vi blanc, mel i all per assegurar-ne la sucositat durant la fregida. Després es fregia amb mantega, i cada tros es submergia en una massa de sèrum de llet, farina i espècies: majorana, estragó, ceba granulada i all. llegeix més
Vistes: 6.948Lleugerament salat i cruixent, aquest llom de porc amb os està recobert amb una crosta cruixent de patata i herbes fresques, deixant la carn increïblement sucosa a l'interior mentre es cou al forn. Serviu-ho amb una rica salsa pesto d'herbes. llegeix més
Vistes: 10.368Segueix l'exemple de Rachael Ray i afegeix bitxos a la salsa de tomàquet per a un toc picant únic. Rostit espaguetis amb pell i després els cobreix amb la salsa per a una presentació impressionant. llegeix més
Vistes: 11.983Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 262Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 12.476Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.780Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 5.795Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 8 150Recepta detallada amb fotos.
