Un plat de guarnició de pèsols verds joves
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Uns pèsols dolços senzills es poden transformar en un guarnició sofisticada en qüestió de minuts: simplement barregeu-los amb pa ratllat amb herbes saltat amb mantega, parmesà ratllat i ratlladura de llimona. Els pèsols dolços s'ompliran d'una gran varietat de sabors i textures.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pèsols de sucre
- 3 cullerades de pa ratllat
- 3 cullerades soperes de parmesà ratllat
- 3 cullerades d'herbes picades
- 1/4 culleradeta de pell de llimona ratllada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pèsols de sucre, pa ratllat, formatge parmesà, ratlladura de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Foneu 1 cullerada de mantega en una paella a foc mitjà. Afegiu-hi 3 cullerades de pa ratllat i cuineu-ho durant 3 minuts. Incorporeu-hi 3 cullerades de parmesà ratllat i 3 cullerades d'herbes picades finament, així com 1/4 culleradeta de sal gruixuda i ratlladura de llimona.
- Bulliu 450 g de pèsols de sucre (amb la punta treta) fins que estiguin tendres i cruixents, uns 4 minuts; escorreu-los i remeneu-los. pa ratllat.
Categories:
Receptes similars
