Sangrita d'iceberg de llima i pinya
Vots: 1
Temps: 4 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Quan una Margarita es barreja amb sangria, s'obté aquest deliciós punx de fruites per a tota una multitud. La sangrita es fa amb vi blanc, tequila i llima. En lloc de glaçons de gel normals, afegiu enciam iceberg de llima, pinya i al bol de punx. Es fon més lentament i no dilueix el còctel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 llimes, cadascuna tallada en 12 talls
- 1 pinya, pelar, tallar en 4 trossos, treure el cor i tallar la polpa en trossos de 4 cm.
- 1 llauna (1,4 l) de suc de pinya
- 3/4 de tassa de sucre
- 2 ampolles de vi blanc sec de 750 ml
- 2 tasses de tequila
- 1 tassa de suc de llima acabat d'esprémer (unes 10 llimes)
- 1 tassa de suc de taronja
- 1 cullerada de triple sec
- 1 litre d'aigua amb gas
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Pinya, llima, vi blanc, Suc de taronja, aigua carbonatada, tequila
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu la meitat dels talls de llima i un terç dels trossos de pinya en un bol mitjà. Barregeu 0,5 tasses de suc de pinya amb 3/4 de tassa d'aigua i aboqueu-ho sobre les llimes i els trossos de pinya. Congeleu-ho durant unes 4 hores.
- Feu un xarop simple combinant sucre i 3/4 de tassa d'aigua en una cassola petita. Porteu la barreja a ebullició, remenant per dissoldre el sucre. Refredeu el xarop abans d'utilitzar-lo.
- Combineu el vi, el suc de pinya restant, el tequila, el suc de llima, el xarop simple, el suc de taronja i el triple sec en un bol de punx.
- Traieu l'enciam iceberg amb pinya i llima del bol i poseu-lo al punx. Just abans de servir, afegiu-hi els talls de llima i els trossos de pinya restants i cobriu-ho amb aigua amb gas. Serviu-ho amb gel en gots. La sangrita es pot preparar el dia abans, afegint-hi la resta d'ingredients abans de servir..
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
