Macarrons amb formatge súper picants
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 415, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 58 mg, sodi 365 mg, sucre 4 G.
Calories 415, greix total 20 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 58 mg, sodi 365 mg, sucre 4 G.
A tothom li encanten els macarrons amb formatge pel seu sabor meravellós i cremós, però de vegades simplement li falta una mica de picant. Així doncs, per a aquells que els agrada més picant, Ree Drummond suggereix afegir bitxos vermells, jalapeños frescos i formatge picant pepper jack als macarrons amb formatge. I si això no és suficient, afegiu-hi una mica de salsa picant, o molta, depenent de la tolerància del vostre paladar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pasta de banyes
- 2 cullerades de mantega salada
- 1 culleradeta de flocs de pebre vermell
- 2 jalapeños, sense llavors i picats finament (opcional)
- 2 grans d'all, aixafats
- 1 ceba petita, tallada a daus petits
- 2 tasses de llet sencera + més segons calgui
- 220 g de formatge processat, tallat a daus
- 1 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
- 1 tassa de formatge pepper jack ratllat
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de sal condimentada
- Salsa picant, segons calgui
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta, salsa de formatge, formatge processat, Formatge Monterey Jack, llet, salsa picant, pebrot xili
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Coeu la pasta segons les instruccions del paquet. Escorreu-la i reserveu-la.
- En una cassola gran, foneu la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi el pebrot vermell, el jalapeño, l'all i la ceba i cuineu-ho, remenant, fins que les verdures estiguin toves, uns 5 minuts. Afegiu-hi la llet i escalfeu-la fins que comenci a fer bombolles per les vores.
- Afegiu-hi el formatge processat i remeneu-ho fins que es fongui. Afegiu-hi els formatges Monterey Jack i Pepper Jack, pebre, all, sal i salsa picant al gust.
- Remeneu fins que el formatge es fongui. Tasteu-ho i afegiu-hi sal si cal. Afegiu-hi una mica de llet si la salsa us sembla massa espessa. Barregeu la pasta cuita amb la salsa de formatge i serviu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Col·loqueu els macarrons amb formatge en una safata de forn, cobriu-los amb paper d'alumini i coeu-los durant uns 25 minuts.
Categories:
Receptes similars
