Salsa picant de cacauet i coco
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Aquesta recepta d'aperitiu està inspirada en la salsa de cacauet tailandesa que se serveix amb satay de carn i verdures. Aquesta versió està feta amb crema de coco (en lloc de la llet de coco tradicional) i és més espessa, rica i perfecta per sucar-hi verdures fresques.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tassa de crema de coco sense sucre
- 0,5 tasses de mantega de cacauet
- 1 cullerada de salsa asiàtica sambal-olek
- 1 cullerada sopera de vinagre d'arròs
- 1 cullerada sopera de mel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema de coco, mantega de cacauet, Sambal Olek, vinagre d'arròs, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu 0,5 tasses de crema de coco sense sucre, 0,5 tasses de mantega de cacauet, 2 cullerades de salsa de soja lleugerament salada, 1 cullerada de sambal oelek, vinagre d'arròs i mel, 2 culleradetes de gingebre ratllat i 0,5 culleradetes de sal gruixuda; tritureu fins que quedi una barreja suau.
- Transferiu-ho a un bol i empolseu-ho amb cacauets picats i coriandre; serviu-ho amb bastonets de cogombre i pastanaga.
Categories:
Receptes similars
