Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 còctel

Còctel de coco tailandès: recepta detallada.

Ingredients:

• 75 ml de rom de coco
• 45 ml de xarop de citronel·la fresca (vegeu la recepta a continuació)
• 30 ml de suc de llima acabat d'esprémer (d'aproximadament 1 llima sucosa)
• Rodanxes molt fines de llima o fulles fresques de citronel·la per guarnir

Xarop de citronel·la fresca:

• 2 tiges de citronel·la fresca picades gruixudament
• 2 cullerades d'aigua
• 1 tassa de sucre

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

rom de coco, llimona, xarop, suc de llima, llima

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Ompliu una coctelera o una gerra petita amb gel. Afegiu-hi el rom, el xarop de citronel·la i el suc de llima. Tapeu-ho i sacsegeu-ho o remeneu-ho enèrgicament fins que estigui ben barrejat i fred, uns 30 segons. (Generalment, quan la coctelera s'entela, la beguda està a punt.)
Pas 2
• Coleu el còctel fred en una copa de còctel. Decoreu-ho amb rodanxes de llima col·locades a la vora de la copa o una fulla de citronel·la inserida a la beguda. Serviu.
  
  XaropPoseu la citronel·la en una cassola, afegiu-hi aigua i sucre i porteu-ho a ebullició. Baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, sense apretar, durant 15 minuts. Coleu i refredeu la barreja. Tapeu-la i guardeu-la a la nevera fins a 1 setmana.

Vots: 3