Salsa de cacauet picant

Vots: 2

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 ml.

Valor nutricional per ració:

Calories 643, greix total 54 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 20 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 378 mg, sucre 18 anys G.

Aquesta salsa de cacauet amb pebre de caiena és perfecta per a fideus asiàtics calents o freds o com a salsa per a broquetes de pollastre. Amb només uns quants ingredients, la salsa ofereix un sabor ric i profund. És deliciosa servida calenta o freda.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 cullerada d'oli de cacauet o un altre oli vegetal
3/4 culleradeta de pebre de caiena
1 gra d'all, picat
0,5 tasses de mantega de cacauet cremosa natural
1/4 tassa de quètxup

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: mantega de cacauet, all, quètxup, pebre de caiena mòlt

Cuinar el plat segons la recepta:

En una paella petita a foc mitjà, escalfeu l'oli vegetal, afegiu-hi el pebre de caiena i l'all i cuineu-ho, remenant, fins que estigui daurat, aproximadament 1 minut.
Afegiu-hi la mantega de cacauet, el quètxup i 0,5 tasses d'aigua i remeneu-ho fins que quedi suau. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar una mica. Serviu-ho calent o a temperatura ambient.

Categories:

recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Salses / Salses / amaniments per a amanides / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina asiàtica

Receptes similars