Pastís de mantega de cacauet amb melmelada de maduixa
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 10 - 12
Pastís de mantega de cacauet amb melmelada de maduixa: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 cullerada sopera. mantega de cacauet
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- 1/2 tassa de melmelada de maduixa
- 12 cullerades (30 g) de mantega sense sal, a temperatura ambient, i una mica més per greixar la paella
- 2 tasses plenes de farina premium
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 3/4 tassa de sucre en pols
- 1 ou gran
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: melmelada de maduixa, extracte de vainilla, sucre en pols, mantega de cacauet, ous, estreusel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Engreixeu generosament amb mantega un motlle de forn acanalat de 23 cm amb base desmuntable.
- Tamiseu la farina, el llevat en pols i la sal en un bol mitjà amb un colador de malla fina. Bateu la mantega, la mantega de cacauet i els dos sucres en un altre bol amb una batedora fins que quedi una barreja suau. Continueu batent i, a continuació, afegiu-hi l'ou i l'extracte de vainilla. A continuació, afegiu-hi la farina tamisada i remeneu-ho amb una cullera fins que quedi una barreja suau.
- Repartiu la meitat de la massa sobre el fons del motlle. Unteu-hi melmelada, deixant una vora d'1,5 cm al voltant de la vora exterior. Després, amb una cullera, deixeu caure la massa al centre, formant petits grumolls lleugerament separats. Utilitzeu la massa restant per formar una petita vora al voltant de la vora del pastís. Enforneu fins que estigui daurat, de 45 a 50 minuts.
- Traieu el pastís de melmelada del forn i deixeu-lo refredar, després traieu-lo del motlle i poseu-lo en una safata de servir.
Categories:
Receptes similars
