Donuts americans amb xarop de maduixa
Vots: 1
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Aproximadament 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: Aproximadament 24 unitats.
Donuts americans amb xarop de maduixa: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/2 tassa de melmelada de maduixa
- 5 cullerades soperes de licor de Sambuca
- 2 1/4 tasses de farina de blat premium
- 2/3 de tassa de sucre
- 1 1/4 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- Un pessic de nou moscada acabada de ratllar
- 1 tassa de nata líquida
- 2 ous grans, lleugerament batuts
- 1 culleradeta extracte de vainilla
- Oli vegetal, per fregir
- Sucre de canyella, per espolvorejar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: melmelada de maduixa, sambuca, farina premium, nou moscada, crema, ous, extracte de vainilla, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preparació del xarop de maduixa: Combineu 1 tassa d'aigua, melmelada i 2 cullerades de sambuca en una cassola. Porteu-ho a ebullició, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi, uns 20-25 minuts. Transferiu el xarop a un bol i deixeu-lo refredar, remenant de tant en tant.
- Mentrestant, prepareu els donuts: En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el llevat en pols, la sal i la nou moscada. Afegiu-hi la nata, els ous, la vainilla i les 3 cullerades de sambuca restants i barregeu-ho fins que quedi una barreja suau.
- Aboqueu 1 cm d'oli vegetal en una cassola de fons gruixut, poseu-la a foc mitjà i escalfeu-la a 180 °C (350 °F). Fregiu els donuts, deixant anar la massa cullerada sopera, fins que estiguin daurats, uns 4 minuts per fregit. (Si els donuts es fregeixen massa ràpid, reduïu el foc.) Amb una escumadora, transferiu els donuts a tovallons de paper i després empolseu-los amb sucre i canyella. Serviu-los amb xarop de maduixa.
Us suggerim que cuineu Bunyols francesos - Bunyols.
Categories:
Receptes similars
