Donuts italians amb salsa de cireres
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 1773, greix total 103 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 192 G., fibra 7 G., colesterol 50 mg, sodi 1069 mg, sucre 43 G.
Calories 1773, greix total 103 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 23 G., hidrats de carboni 192 G., fibra 7 G., colesterol 50 mg, sodi 1069 mg, sucre 43 G.
Aquests donuts esponjosos, cruixents per fora i tous per dins són fàcils de fer amb massa sense llevat. Només contenen ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina. Empolseu els donuts calents amb sucre glaç i serviu-los amb salsa de cireres casolana feta amb baies congelades.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Donuts amb salsa de cireres
- 340 g de cireres congelades i descongelades (no escorreu el líquid)
- 1/4 tassa de sucre + 1 cullerada sopera.
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 2 tasses d'oli de canola per fregir
- 2 tasses de barreja per a forn multiusos
- 0,5 tasses de llet
- 1 ou gran
- 0,5 tassa de sucre en pols
Mescla per a forn multiusos
- 6 tasses de farina premium
- 3 cullerades de llevat en pols
- 2 culleradetes de sal
- 3/4 de tassa de greix vegetal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, margarina, cirera, suc de llimona, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les cireres descongelades i el seu líquid en una cassola, afegiu-hi 1 cullerada de sucre, suc de llimona i canyella. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts. Retireu-ho del foc i reserveu 2 cullerades de suc per al còctel Venetian Sunset.
- En una paella de ferro colat, escalfeu l'oli vegetal a foc mitjà-alt fins a 175 °C.
- Mentre l'oli s'escalfa, amassa la massa. En un bol gran, combina la barreja de forn i la 1/4 de tassa de sucre restant. En un altre bol, combina la llet i l'ou. Aboca la barreja líquida a la barreja de farina i amassa fins que quedi suau.
- Quan l'oli estigui calent, deixeu caure la massa amb cura a l'oli, una cullera cada vegada. Fregiu-los, girant els dònuts una vegada, fins que estiguin daurats, aproximadament 1-2 minuts per cada costat. Transferiu-los a una safata de forn folrada amb paper absorbent o en una bossa de paper marró mentre fregiu els dònuts restants. Empolseu-los lleugerament amb sucre glaç.
- Serviu els donuts amanits amb salsa de cireres.
Mescla per a forn multiusos:
En un bol, combineu la farina, el llevat en pols i la sal. Incorporeu-hi el greix amb una batedora de pastisseria o una forquilla. Feu-lo servir en receptes de galetes o qualsevol altra recepta que requereixi una barreja per a tot ús.
Categories:
Receptes similars
