Donuts de canyella al forn
Vots: 49
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
Valor nutricional per ració:
Calories 367, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 55 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 367, greix total 14 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 55 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Tot i que la majoria de dònuts es fregeixen, aquests dònuts de cocció ràpida es couen al forn. L'Ina Garten afegeix una tassa extra de llet per assegurar-se que el producte acabat estigui súper humit. També cobreix cada dònut amb un glaçatge de mantega, canyella i sucre, fent-los encara més perfectes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per als donuts:
- Esprai de cuina amb farina
- 2 tasses de farina de blat premium
- 1,5 tasses de sucre
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1/2 culleradeta de nou moscada mòlta
- 1/2 culleradeta de sal gruixuda
- 1 ou molt gran, lleugerament batut
- 1 i 1/4 tasses de llet
- 2 cullerades de mantega sense sal fosa
- 2 culleradetes d'extracte natural de vainilla
Per al glaçat:
- 8 cullerades (110 g) de mantega sense sal
- 1/2 tassa de sucre
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina, canyella, nou moscada, ous, llet, extracte de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C. Ruixeu generosament dos motlles de donuts amb llevat en pols.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el llevat en pols, la canyella, la nou moscada i la sal. En un bol petit, bateu l'ou, la llet, la mantega fosa i l'extracte de vainilla. Afegiu els ingredients humits als ingredients secs i barregeu-ho bé.
- Aboqueu la massa al motlle, omplint cada motlle fins a 3/4 de la seva capacitat. Enforneu durant 17 minuts o fins que un escuradents inserit surti net. Deixeu refredar durant 5 minuts i després sacsegeu-ho. donuts en una safata de forn.
- Per al glaçat, foneu 8 cullerades de mantega en una cassola de 20 cm. En un bol petit, combineu el sucre i la canyella. Submergiu cada dònut per un o tots dos costats, primer en la mantega i després en el sucre i la canyella.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
