Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 48

Aquesta delícia única de Ree Drummond és increïblement fàcil de fer. Simplement cou els donuts en un motlle per a magdalenes. Després, cada magdalena es submergeix en mantega fosa i s'arrebossa en una barreja de canyella, sucre i cacau. Perfecte amb te per berenar a la tarda.

Ingredients:

Mini donuts

• 4 cullerades de mantega tova + una mica més per untar la paella
• 3 tasses de farina premium
• 1 cullerada sopera de llevat en pols
• 1 culleradeta de sal gruixuda
• 0,5 culleradetes de nou moscada mòlta
• 1 tassa de sucre
• 2 ous grans
• 1 tassa de llet
• Equipament especialdos motlles per a mini magdalenes per a 24 magdalenes

Empolvoreu amb sucre i canyella

• 1 tassa de sucre
• 1 cullerada sopera de canyella mòlta
• 1 cullerada sopera de cacau en pols
• 110 g (8 cullerades soperes) de mantega fosa

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

farina premium, nou moscada, canyella, ous, llet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Unteu lleugerament dos motlles per a mini magdalenes amb mantega. Combineu la farina, la nou moscada, el llevat en pols i la sal.
Pas 2
• En un bol gran, combineu el sucre i la mantega. Afegiu-hi els ous i torneu-ho a barrejar. Afegiu-hi la barreja de farina, alternant-la amb la llet, remenant bé després de cada addició.
Pas 3
• Ompliu els motlles preparats fins a dos terços. Enforneu fins que estiguin daurats, de 10 a 15 minuts.
Pas 4
• Combineu el sucre, la canyella i el cacau en un bol poc profund. Empolseu els donuts per la mantega fosa, cobrint-los completament i després arrebosseu-los per la canyella i el sucre. Transferiu-los a una reixeta perquè es refredin completament.

Vots: 2