Ous del diable americà
Vots: 1
Temps: 37 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 48, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 0 G., colesterol 81 mg, sodi 58 mg, sucre 0 G.
Mida de la porció: 1 de 24
Calories 48, greix total 4 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 0 G., fibra 0 G., colesterol 81 mg, sodi 58 mg, sucre 0 G.
Els ous farcits són un aperitiu popular en qualsevol celebració: són fàcils de fer, queden bonics quan es serveixen, són fàcils de menjar en només uns mossegats i a tothom li encanten! Una de les opcions més senzilles és barrejar el rovell amb mostassa, maionesa i salsa. El farcit ha de desenvolupar una consistència cremosa, i quan l'amaniu amb una màniga pastissera amb punta d'estrella, quedarà molt impressionant i festiu. Per a un toc de contrast, empolseu el farcit groc amb pebre vermell i serviu-lo.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 ous
- 4 cullerades de maionesa
- 2 culleradetes de mostassa
- 2 culleradetes dolç relish
- Paprika per espolvorejar sobre l'aperitiu
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, maionesa, mostassa, salsa de verdures, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu els ous en una cassola gran i ampla i cobriu-los amb aigua freda. Porteu-los a ebullició i deixeu-los coure durant 12 minuts. Traieu els ous i deixeu-los refredar. Peleu-los i talleu-los per la meitat al llarg. Separeu els rovells d'ou i poseu-los en un bol. Col·loqueu les clares en un plat a part. Afegiu-hi maionesa, mostassa, salsa, sal i pebre negre al gust i aixafeu-los amb una forquilla fins que quedi cremós. Amb una màniga pastissera amb punta d'estrella, torneu a posar el farcit de rovells dins de cada ou, omplint completament els forats. Empolseu-ho amb pebre vermell dolç. Refrigereu-ho. Serviu els ous farcits freds.
Categories:
Receptes similars
