10 receptes de salsa de pit de pollastre

salsa barbacoa americana

La salsa barbacoa de la Claire té cinc ingredients i és fàcil de fer: simplement remeneu-la a foc lent fins que espesseixi. Unteu-la al pollastre abans de rostir-lo o fer-lo a la planxa. Aquesta salsa es pot refrigerar fins a una setmana o congelar fins a sis mesos.

Recepta: salsa barbacoa americana

Salsa pesto clàssica

Afegeix un toc italià al teu sopar de pollastre amb aquesta senzilla salsa pesto: alfàbrega, formatge pecorino, pinyons, all i oli d'oliva. Aboca la rica salsa sobre pollastre, pasta o verdures.

Recepta: Salsa pesto clàssica

Salsa de crema de rave picant

La crema agra, el rave picant, el vinagre de vi blanc àcid i la mostassa Dijon picant s'equilibren en aquesta salsa Elton. Serviu-la amb pollastre o amb bastonets de pollastre arrebossats i refrigereu-la fins a tres setmanes.

Recepta: Salsa de crema de rave picant

salsa de cacauet

Dóna al pit de pollastre un toc exòtic de sabor amb aquesta salsa de fruits secs feta amb pasta de curri vermell picant i crema de coco espessa. Aboca la salsa sobre el pollastre o serveix-la sobre enciam o col ratllada per a una amanida d'inspiració asiàtica.

Recepta: salsa de cacauet

Salsa de mango

Dóna un toc caribeny als teus àpats amb la salsa de mango dolça i agra d'Ellie Krieger. Serveix-la sobre pollastre per a un sopar fresc i lleuger, i serveix les sobres amb xips de blat de moro cruixents.

Recepta: Salsa de mango

salsa Beurre Blanc

La salsa holandesa, o beurre blanc, és una salsa francesa clàssica que realçarà el sabor de qualsevol plat de pollastre. Sofregiu les escalunyes amb vi blanc i després afegiu-hi el suc de llimona, la nata i la mantega. També recomanem provar aquesta salsa sobre verdures rostides o al vapor.

Recepta: salsa Beurre Blanc

salsa d'all

Feu que el pollastre al forn sigui encara més deliciós amb la salsa d'all rostit de Bobby Flay, que combina all i escalunyes rostides amb brou de pollastre i vi de Porto.

Recepta: salsa d'all

salsa chimichurri

Aquesta clàssica salsa argentina, feta amb julivert, all, oli, vinagre i jalapeño, se serveix normalment amb carns a la brasa, però també es pot utilitzar com a adob.

Recepta: salsa chimichurri

Salsa de tomàquet sense tractament tèrmic

Aquesta salsa està feta amb tomàquets picats, alfàbrega, parmesà i oli d'oliva. Es pot amanir sobre pasta o pollastre per obtenir una versió senzilla de pollastre a la parmesana.

Recepta: Salsa de tomàquet sense tractament tèrmic

Salsa de poma, ceba i vinagre de sidra de poma

Si busqueu una salsa que també pugui servir com a guarnició, proveu aquesta versió amb ceba, rodanxes de poma i vinagre de sidra de poma. Les pomes i la ceba vermella afegeixen dolçor, mentre que el vinagre de sidra de poma afegeix acidesa. És una manera fàcil de fer un sopar de pollastre al forn senzill i especial.

Recepta: Salsa de poma, ceba i vinagre de sidra de poma

Recomanem

Vots: 69