Pensa en aquest plat com un plat de tacos deconstruïts, amb una base i una part superior de tortilla de blat de moro, i un farcit abundant de carn picada de vedella amb espècies de comí i mongetes pinto. llegeix més
Carn picada de vedella, condiment de xili, comí, orenga, ceba, all, mongetes pinto, salsa, patates fregides, formatge cheddar, formatge Monterey Jack, crema agra, enciam iceberg, tomàquets cherry, alvocat, jalapeño...
La Rachel va fer servir alvocat Hass amb gust de mantega i fruits secs com a base del seu guacamole. També s'afegeix al plat un gra d'all, mòlt fins a formar una pasta, per barrejar els sabors de tots els ingredients. llegeix més
Alvocat, suc de llimona, all, jalapeño, tomàquets cherry, ceba, guacamole, patates fregides...
En aquesta recepta, la Rachel dóna un toc diferent a la clàssica salsa de set capes (un aperitiu d'amanida en capes que es menja amb patates fregides), millorant cada ingredient amb un sabor extra que no deixarà ningú indiferent. llegeix més
Mongetes al forn, salsa picant, cebes tendres, bitxos, coriandre, mongetes negres, comí, salsa, llima, crema agra, alvocat, all, suc de llimona, jalapeños, tomàquets cherry, olives, patates fregides...
Recepta de salsa de formatge chipotle. La salsa es fa amb mantega, farina, llet, formatge, bitxos en conserva, tomàquet i salsa chipotle feta amb jalapeños fumats. Serviu la salsa de formatge com a complement per a frankfurts. llegeix més
Una recepta de carbassó fregit amb una barreja de pa ratllat i parmesà. El carbassó fregit es cou al forn amb salsa de tomàquet, formatge mozzarella, prosciutto, all i herbes. llegeix més
Carbassó, ricotta, mozzarella, pernil salat, pernil curat, parmesà, tomàquets cherry, ous, llet, pa ratllat, farina, all, julivert, alfàbrega, llavors de fonoll...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: fàcilment Racions: 6
Una recepta d'hamburgueses a la brasa. La recepta demana una varietat d'ingredients per a hamburgueses: xampinyons fregits, ceba caramel·litzada, salsa pico de gallo i bacó. llegeix més
Una recepta per al segon plat: vedella amb bròquil i arròs, a l'estil xinès. La vedella es fregeix en un arrebossat fet de midó i salsa de soja. El bròquil es fregeix amb gingebre i tomàquets, i després es cou a foc lent en una salsa de brou de pollastre. llegeix més
Vedella, bròquil, ceba, midó, salsa de soja, mantega de cacauet, salsa d'ostres, arrel de gingebre, tomàquets cherry, all, arròs...
Una recepta de lasanya, un plat independent que se serveix per a vacances i grans festes. Les capes inferiors de la lasanya es remullen en salsa de tomàquet i la capa superior es cobreix amb una crosta de formatge al forn. llegeix més
Ceba, all, tomàquets cherry, alfàbrega, julivert, mel, coliflor, farina, llet, nou moscada, formatge pecorino romano, xampinyons, pasta de lasanya, formatge ricotta, farigola, escalunyes, formatge fontina...
Temps:3 hores 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 8
Una recepta de lasanya al forn amb parmesà i mozzarella. Farcida de carn de salsitxa, carbassó i xampinyons crimini. llegeix més
Pancetta, ceba, all, tomàquets San Marzano, tomàquets cherry, pasta de lasanya, carn picada de porc, kupaty (salsitxes per fregir), flocs de pebrot vermell, xampinyons crimini, carbassó, formatge ricotta, formatge parmesà, formatge mozzarella, ous, alfàbrega...
Temps:4 hores 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Farina premium, sèmola de farina, pinyons, cebes, pebrots, pasta de tomàquet, carn picada de xai, carn picada de vedella, comí, canyella, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, iogurt, suc de llimona, coriandre, julivert...
Pits de pollastre, pa de pita, ceba dolça, ceba vermella, maionesa, formatge mozzarella, tomàquets cherry, enciam romà, pebre vermell dolç, all en pols, pebre de caiena, farigola, xili en pols, comí...
Una variació de la famosa amanida niçoise francesa, aquesta versió consisteix en patates bullides, pèsols tendres, olives i tonyina. Se serveix amb un amaniment de tomàquets frescos, maionesa, oli d'oliva i vinagre. llegeix més
Patates vermelles, patates, pèsols de sucre, tomàquets cherry, tomàquets cherry, maionesa, vinagre de vi, enciam, tonyina, pebrot, olives, alfàbrega...