Aperitius de festa de tardor

Serveix als teus convidats aperitius de temporada que siguin especialment bons quan fa fred, com ara boles de formatge, xips de romaní i molt més.

Amanida d'espinacs amb olives rostides en oli de taronja i romaní

Aquesta elegant amanida és sorprenentment fàcil de fer: barregeu les verdures amb una vinagreta, afegiu-hi rodanxes de taronja, olives negres i formatge.

Patates fregides amb romaní

Feu patates fregides casolanes amb patates Russet tallades fines i doneu-los un toc de tardor amb romaní, una autèntica herba de tardor.

Magdalenes de peix

Aquest senzill aperitiu utilitza massa de pa de pessic: ompliu-la amb un farcit de gambes tendres i enforneu-la fins que estigui daurada.

Antipasti de pebrots rostits, pinzimonio i olives marinades

El secret dels antipasti italians de Giada és preparar-ho tot amb antelació: així podràs ser un convidat a la teva pròpia festa.

Sopa de ceba francesa amb costelles curtes estofades

La tendra carn de costella esfilagarsada afegeix un toc picant a aquesta rica sopa francesa. Aquest aperitiu segur que serà memorable per als vostres convidats!

Salsa d'albergínia per sucar

Feu una salsa amb albergínies dolces a la planxa i aixafades: només cal afegir-hi all, suc de llimona i oli d'oliva.

Sopa de puré de carbassa amb gingebre

La mel, la nou moscada i la nata donen a aquesta sopa una dolçor subtil com les postres sense eclipsar el sabor salat i saborós.

Mandonguilles estofades amb salsa marinera

Aquest aperitiu contundent és perfecte per a un grup nombrós. Serviu-lo com a entrepans amb panets petits i espolvorejat amb formatge parmesà.

Chili con queso – salsa de formatge mexicana

Serviu les patates fregides amb una salsa de formatge calenta i picant per a un gran aperitiu abans del plat principal.

Salsa de pebrot

Els bitxos vermells afegeixen un toc picant a aquesta salsa saborosa. És ideal per servir amb tacos, fajites o fins i tot simplement amb patates fregides.

Puré de mongetes blanques i tahini amb xips de pita

Una barreja triturada de mongetes blanques, pasta de tahini i anxoves complementa perfectament les xips de pita torrades amb espècies de comí i za'atar. Aquesta salsa vegetariana rica no conté lactis.

Entrepans de pollastre amb dits de pollastre i mantega d'all

Pollastre fregit arrebossat amb flocs de blat de moro cruixents, amanida de col tendra i mini panets torrats amb mantega d'all: cal dir res més?

Broquetes amb formatge espanyol i melmelada de codony

La pasta de codony dolça i saborosa amb ametlles engrunades combina a la perfecció amb formatge manchego salat. És un aperitiu fantàstic que es pot preparar amb antelació.



Recomanem

Rotllets de primavera amb fideus asiàtics i salsa de menta

Una salsa refrescant complementa el ric sabor dels rotllets de primavera cruixents.

Tempura de gambes

La tempura cruixent i lleugera a l'estil japonès és una autèntica delícia. La massa es manté lleugera gràcies a l'aigua carbonatada i s'utilitzen verdures congelades per estalviar temps.

Salsa de tomàquet amb pebrots chipotle

Aquesta salsa de chipotle i tomàquet és tan deliciosa que mai més voldràs utilitzar la comprada a la botiga.

Croquetes de cranc

Les boles de carn de cranc cruixents servides amb maionesa d'all i xili picant són un aperitiu fantàstic per a una festa.

Amanida de remolatxa rostida amb cigrons i ceba vermella

Afegiu formatge cotija i ceba vermella a aquesta abundant amanida de tardor per equilibrar el sabor dolç de la remolatxa rostida.

Quiche de gall dindi, xampinyons i espinacs

Aquests mini pastissos increïblement fàcils estan fets amb verdures i bacó de gall dindi, un gran començament per a qualsevol festa.

Cistelles amb bolets i nous

Uns mini pastissos amb un elegant farcit de bolets i nous són un aperitiu vegetarià sorprenentment complet.

Risotto amb bolets porcini i formatge blau

Aquest plat de formatge blau i bolets és força abundant, així que una petita porció és suficient.

Galetes de formatge amb carn picada

Feu un aperitiu interessant barrejant carn de salsitxa i formatge en massa de scone.







Categories: