Entrepà calent de cheddar i bacó
Vots: 4
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 207, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1 G., colesterol 37 mg, sodi 281 mg, sucre 3 G.
Mida de la porció: 1 de 6 racions
Calories 207, greix total 17 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 8 G., fibra 1 G., colesterol 37 mg, sodi 281 mg, sucre 3 G.
La combinació de poma àcida, cheddar cremós, bacó salat, ceba caramel·litzada dolça i mostassa granulada amb gust intens eleva el sabor d'aquest entrepà calent, fent-lo ric i polifacètic. I el contrast entre el farcit sucós i el pa cruixent segur que impressionarà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llesques gruixudes de cansalada
- 1 culleradeta de sucre morè
- Mitja ceba groga, tallada finament
- 3 cullerades de mantega salada a temperatura ambient
- 2 llesques gruixudes de pa integral
- 1 cullerada de maionesa
- 90 g de cheddar blanc ratllat
- Mitja poma Granny Smith, tallada a rodanxes fines
- 1 cullerada de mostassa Dijon en gra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa multicereal, formatge cheddar, pomes, bacó, Mostassa de Dijon
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella antiadherent de 20 cm, cuineu el bacó a foc mitjà fins que estigui cruixent, uns 5 minuts. Talleu-lo per la meitat i reserveu-lo.
- A la mateixa paella, afegiu-hi el sucre morè, la ceba i 1 cullerada de mantega. Cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que la ceba estigui daurada, uns 5 minuts. Transferiu-ho a un plat i reserveu-ho.
- Unta una llesca de pa amb maionesa. Cobreix-la amb la meitat del formatge ratllat i després amb les cebes. Disposa les rodanxes de poma i el bacó sobre les cebes i, a continuació, afegeix-hi la resta de formatge. Unta l'altra llesca de pa amb mostassa i col·loca-la amb la mostassa cap avall sobre el formatge. Pinta la part exterior de la llesca de pa superior amb 1 cullerada de mantega.
- Col·loqueu l'entrepà, amb la mantega cap avall, en una paella a foc mitjà-baix. Pinteu la part superior de l'entrepà amb la cullerada de mantega restant. Cuineu l'entrepà per tots dos costats fins que el formatge es fongui, de 3 a 4 minuts per cada costat. Talleu-lo per la meitat i serviu-lo.
Categories:
Receptes similars
