Entrepà calent amb formatge, xampinyons i costella
Vots: 7
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Tot i que aquests entrepans estan fets amb ingredients precuinats, uns quants ingredients addicionals els poden donar un sabor realment increïble. Col·loqueu les hamburgueses sobre llesques de pa de sègol, afegiu-hi xampinyons i cebes saltats, formatge suís i salsa de carn, i rostiu-los per tots dos costats fins que el formatge es fongui.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llesques de formatge suís (60 g en total)
- 2 culleradetes de mantega o margarina
- 1 tassa de ceba vermella tallada finament
- 1 tassa de xampinyons frescos tallats finament
- 2 hamburgueses Grillers Prime amb verdures
- 2 culleradetes de mantega o margarina, estovada
- 4 llesques de pa de sègol marbrat
- 1 cullerada de salsa per a bistec
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge, salsa de bistec
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella antiadherent gran, foneu 2 cullerades de mantega. Afegiu-hi la ceba. Cuineu-la, sense tapar, a foc mitjà durant uns 10 minuts, remenant de tant en tant, fins que la ceba estigui tova i comenci a daurar-se.
- Afegiu els bolets a les cebes. Cuineu-los, remenant de tant en tant, a foc mitjà durant 3-4 minuts o fins que els bolets estiguin tous. Retireu-los de la paella i manteniu-los calents.
- Col·loqueu les hamburgueses a la mateixa paella. Cuineu-les a foc mitjà, sense tapar, girant-les una vegada, durant 7-8 minuts o fins que estiguin calentes. Retireu-les de la paella. Mantingueu-les calentes.
- Retireu la paella del foc. Assequeu-la bé amb paper absorbent. Unteu 2 cullerades de mantega tova en un costat de les llesques de pa. Col·loqueu dues llesques de pa, amb la mantega cap avall, a la paella.
- Afegiu-hi les hamburgueses, la salsa de carn, la barreja de ceba i el formatge. Afegiu-hi la resta del pa, amb la mantega cap amunt. Cuineu-ho, tapat, a foc mitjà durant 2-4 minuts o fins que estigui daurat per sota. Gireu-ho. Cuineu-ho, destapat, durant 2-3 minuts més o fins que el formatge s'hagi fos i el pa estigui daurat. Talleu-ho per la meitat. Serviu-ho immediatament.
A la graella:
Preescalfeu la graella. Rostiu les hamburgueses fins que la temperatura interna arribi als 74 °C amb un termòmetre de carn.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
