L'Ina Garten acompanya la seva bruschetta amb formatge de cabra i melmelada de figues casolana, que es fa ràpidament amb figues fresques de temporada i suc de taronja. Feu la melmelada amb antelació per poder-la tenir a mà per a un caprici ràpid. llegeix més

Si t'encanta el Moscow Mule, sens dubte has de provar aquest toc festiu. La dolça figa i el romaní fresc amb espècies de pi afegeixen un meravellós sabor de tardor al còctel clàssic. Si prefereixes un gust més pronunciat... llegeix més

L'entrepà calent de l'Iron Chef Geoffrey Zakarian és una combinació luxosa de melmelada de figues dolça i bacó fregit salat, ametlles cruixents i formatge fos i vellutat. L'entrepà està fet amb dos tipus de formatge: Gruyère i Monterey Jack, i... llegeix més

Un petit pernil desossat és la peça central d'aquest deliciós sopar per a quatre persones. El pernil està cuit amb un glaçatge brillant de figues i, a la safata de forn, s'acompanya d'unes impressionants patates Hasselback amb mantega d'all i una crosta de formatge. llegeix més

• Pastís
• Pastís de formatge amb cheddar i pebrot
• Pastís de formatge blau
• Pastís de formatge amb mozzarella i alfàbrega

Aquests pastissos de formatge en miniatura són en realitat un aperitiu de formatge amb quatre varietats populars: cheddar amb pebrots, formatge blau amb nous, mozzarella amb alfàbrega i vinagre balsàmic, i formatge de cabra amb herbes i melmelada. Serviu-los en lloc de - llegeix més

La salsitxa italiana curada en sec afegeix un sabor ric i carnós i una agradable nota salada als entrepans calents. En tallar finament la soppressata i barrejar-la amb formatge a rodanxes, s'obté una combinació equilibrada d'ambdós a cada mos. llegeix més

• Pastís de figues
• Streusel
• Esmalt

El sabor explosiu de les figues complementa perfectament aquest pastís de crema agra amb un glaçatge cruixent de streusel i bourbon amb infusió de canyella. Malgrat el nom, aquest pastís no porta cafè, però és perfecte amb una tassa de cafè o te calent. llegeix més

• Bruschetta
• Xarop de sucre simple

Un aperitiu refinat del nord d'Itàlia que marida perfectament amb el vi. Les llesques de baguette torrades s'unten amb una gruixuda capa de melmelada casolana feta amb figues seques, brandi i avellanes. A sobre hi ha una rodanxa de poma Granny Smith i encenalls de formatge. llegeix més

Per fer un panini italià calent, no necessiteu una sandvitxera especial. Podeu torrar-lo en una paella normal i utilitzar qualsevol paella pesada i de diàmetre petit com a premsa. Aquest panini... llegeix més

El pollastre Cordon Bleu, preparat en ordre invers, és tan saborós com el famós schnitzel suís farcit de formatge i pernil, però té un aspecte més impressionant i és adequat per a aquells que volen allunyar-se de la presentació tradicional del plat, no... llegeix més

Una versió en miniatura d'una galette francesa que només es triga 15 minuts a fer. La massa de pastís comprada a la botiga es talla en cercles, s'omple de melmelada al centre, s'escampa amb ametlles laminades i les vores s'enrosquen lleugerament per segellar el farcit. llegeix més

Una safata de formatges ben presentada és un dels aperitius més populars a qualsevol taula de vacances. Fins i tot si només teniu formatge de cabra a la safata, es pot presentar ràpidament i amb molta cura, i servir de manera impressionant. Cobriu un tronc de formatge sencer amb salsa de figues. llegeix més

Per preparar aquest plat, necessitareu un pernil de mitja pota, que es convertirà en el centre de la vostra taula després del forn. I un glaçatge enganxós i deliciós de melmelada de figues, suc de taronja i... llegeix més

• Tartaletes
• Coberta

La mantega daurada, o fregida, s'utilitza molt a la cuina francesa per elevar el sabor d'un plat o postres. Feu la massa d'aquestes tartes amb mantega daurada en lloc de mantega normal. Això afegirà un sabor més complex i... llegeix més

La bruschetta és un aperitiu fet amb una llesca de pa torrat cobert amb un farcit de dos o tres ingredients que combinen perfectament. Com aquesta bruschetta amb melmelada de figues, una llesca de formatge blau i una fulla d'alfàbrega fresca. Potser... llegeix més

Una tarta és un pastís francès típic fet de pasta brisa i obert. Depenent del farcit, pot ser una postres o un plat principal. Es pot coure en una capa, com una pizza, o en motlles especials. Aquesta recepta utilitza el següent per al farcit de la tarta: llegeix més