Entrepà de bistec amb salsa de formatge blau i maionesa de pebre
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 274, greix total 17 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 1 G., colesterol 50 mg, sodi 277 mg, sucre 1 G.
Mida de la porció: 1 de 10 racions
Calories 274, greix total 17 G., greixos saturats 5 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 1 G., colesterol 50 mg, sodi 277 mg, sucre 1 G.
Durant la vostra barbacoa, prepareu deliciosos i abundants entrepans de carn a la brasa per a tothom. Per a un entrepà sucós, es recomana rostir la carn al punt o al punt i després tallar-la finament, deixant-la reposar. Però no és només la carn a la brasa el que fa que aquest entrepà sigui tan deliciós. Està cobert amb deliciosos ingredients per untar a banda i banda: salsa de formatge blau i maionesa amb pebrots adobats. Quina combinació perfecta! Podeu preparar aquests ingredients amb antelació i refrigerar-los fins al moment de servir-los, cosa que intensificarà els sabors.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 bistec de faldilla de 700 g, tallat en 4 trossos
- 1 tassa de pebrots peppadew en vinagre, escorreguts
- 1/4 tassa de maionesa
- 1/4 tassa de formatge blau esmicolat
- 2 cullerades de crema agra
- 4 ciabatta o altres pans rústics, tallats per la meitat horitzontalment
- Oli vegetal per greixar les graelles
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vedella, formatge blau, pebre de pebre, pa de ciabatta, crema agra, maionesa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu el bitxo i la maionesa en un processador d'aliments i tritureu-ho fins que estigui ben picat. Transferiu-ho a un bol i esbandiu el processador d'aliments. Afegiu-hi el formatge blau, la crema agra i 1/2 culleradeta de pebre negre i tritureu-ho fins que estigui distribuït uniformement. Els pastissos es poden preparar fins a 1 dia abans; tapeu-los i refrigereu-los..
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt i unteu les reixes amb oli vegetal.
- Empolvoreu els filets amb 1 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre. Grilleu fins que un termòmetre inserit al filet registri 57 °C (135 °F) per a un punt al punt, uns 4 minuts per cada costat. Transferiu els filets a una taula de tallar i salpebreu-los. Deixeu-los reposar durant 10 minuts.
- Mentrestant, unteu els costats tallats dels panets amb oli vegetal i feu-los a la planxa, amb el costat tallat cap avall, fins que apareguin marques de la planxa, aproximadament 1 minut.
- Unteu 3 cullerades de maionesa de pebre a la meitat inferior de cada panet i, a continuació, poseu-hi 1 cullerada de barreja de formatge blau per sobre. Talleu el bistec a rodanxes en sentit contrari i col·loqueu-lo sobre els panets.
Categories:
recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes de pati del darrere / Receptes senzilles i ràpides / Aperitius ràpids / processador d'aliments / Plats d'estiu / Graella, barbacoa / Bistecs a la brasa / carn a la brasa / Productes de farina a la brasa / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / / Xarxa d'Aliments - receptes
Col·leccions de receptes
Receptes similars
