Pebre cirera

La Rachel Ray comparteix la recepta d'entrepà preferida del seu marit, John Cusimano, que ella anomena "Da Cuz": "Carn de vedella italiana au jus en un pa amb salsa de formatge provolone, pebrots rostits i verdures en vinagre. Aquí teniu un entrepà preferit..." llegeix més

• Bistec de flanc
• Pasta i salsa verda

Aquest rotlle de bistec està farcit d'antipasti italians, una selecció de formatges, embotits i verdures. Està fet amb filet de vedella pla, un tall de la panxa de vedella perfecte per a rotlles. El sabor distintiu és... llegeix més

Aquest plat utilitza costelles de llom de porc naturals amb os. Trieu-ne de primes perquè es coguin ràpidament. Les costelles de porc fregides es cobreixen amb espinacs saltats i una llesca de formatge provolone i es couen al forn durant... llegeix més

Aquesta deliciosa pasta italiana amb verdures i pollastre està a punt en menys de mitja hora i és perfecta per a un sopar entre setmana bonic però sense complicacions. A més de pasta rigatoni (tubs), el plat inclou pebrots dolços saltats amb all. llegeix més

• Oli de xili
• Polenta
• Verdures estofades
• Ous escalfats

La polenta calenta barrejada amb parmesà ratllat i mantega crea una textura cremosa impressionant i un sabor delicat. Serviu-la a l'estil italià amb mostassa estofada i un ou poché. Per a un toc picant, amaniu-la amb mantega. llegeix més

Sembla que les verdures a la brasa ja són un àpat complet. Però, què passa si aneu més enllà i feu una amanida d'estiu amb verdures a la brasa? Només necessiteu el condiment adequat, una mica de... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta d'acompanyament amb rapini al vapor amb all rostit, pebrots cherry i formatge parmesà. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.