Burrito d'esmorzar amb patates i formatge
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 674, greix total 41 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 7 G., colesterol 390 mg, sodi 1065 mg, sucre 4 G.
Calories 674, greix total 41 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 7 G., colesterol 390 mg, sodi 1065 mg, sucre 4 G.
Fregiu un ou amb patates i pebrots chipotle per esmorzar i emboliqueu-lo en una tortilla amb alvocat a rodanxes i formatge ratllat. És un burrito deliciós i abundant, una novetat per a tota la família i pràctic per menjar de camí a la feina si feu tard.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1,5 tasses de patates tallades a rodanxes congelades per fregir
- 8 ous grans
- 1/4 culleradeta de pebre chipotle
- 1/4 tassa de coriandre fresc picat
- 4 tortillas de burrito grans
- 1 alvocat tallat finament
- 0,5 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
- 0,5 tasses de cheddar fort ratllat
- Salsa, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, patata, tortilla, Alvocat, Formatge Monterey Jack, formatge cheddar, salsa de salsa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli vegetal en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi les patates i cuineu-les, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurades i cruixents, de 8 a 10 minuts.
- Mentrestant, en un bol mitjà, bateu els ous amb la pols de chipotle i salpebreu-los. Aboqueu els ous sobre les patates fregides i deixeu-ho coure, remenant, fins que els ous estiguin cuits, uns 3 minuts. Retireu-los del foc i afegiu-hi el coriandre.
- Escalfeu les truites en una paella gran a foc mitjà fins que estiguin toves. Cobriu cada truita amb una quarta part de les rodanxes d'alvocat, una quarta part del farcit d'ou i 2 cullerades de formatge Monterey Jack i Cheddar. Doblegueu els costats cap a dins i enrotlleu la part inferior amb força. Repetiu amb la resta de truites i farcit. Serviu els burritos amb salsa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
