Burrito amb pollastre i alvocat

Vots: 1

Com fer un burrito de pollastre i alvocat

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una recepta molt senzilla per a un berenar tradicional mexicà fet amb tortillas de blat farcides de pit de pollastre fumat, alvocat, bitxos verds i, per descomptat, formatge, una part essencial de qualsevol quesadilla. Servida amb crema agra baixa en greix.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

8 truites de blat de moro diàmetre 15 cm.
200 g de formatge baix en greix
250 g de pit de pollastre fumat, tallat a daus
1 alvocat madur, tallat a daus petits
1 tassa de bitxos verds
4 cullerades de julivert picat
110 g de crema agra baixa en greix

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: tortilla, pollastre a la brasa, pebrot xili, Alvocat, crema agra, julivert

Cuinar el plat segons la recepta:

Escalfeu una paella de ferro colat de fons gruixut o una planxa a foc mitjà-alt. Col·loqueu una tortilla davant vostre i repartiu-hi 1/8 de formatge per un costat. Cobriu-ho amb 1/4 de pollastre, 1/4 d'alvocat, 1/4 de xili verd, 1/4 de coriandre i 1/8 més de formatge.
Enrotlleu-ho i poseu-ho a la graella. Cuineu-ho fins que el formatge comenci a fondre's, gireu-ho amb una espàtula ampla i continueu la cocció. Traieu-ho de la graella i poseu-ho en una taula de tallar. Talleu-ho en 4 trossos. Serviu-ho amb salsa i crema agra baixa en greixos.

Categories:

recepta / Menjar ràpid / Plats de truita / Aperitius / Entrepans / / cuina mexicana

Receptes similars