Amanida Cobb
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 136, greix total 14 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 1 G., fibra - G., colesterol - mg, sodi - mg, sucre - G.
Calories 136, greix total 14 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 1 G., fibra - G., colesterol - mg, sodi - mg, sucre - G.
Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Inclou tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part del condiment en lloc de com una capa separada, donant-li al Cobb un toc únic. El condiment es pot barrejar amb antelació i es conserva bé a la nevera fins a tres dies. Tomàquets a rodanxes, alvocat, pollastre, ous, bacó i enciam es col·loquen en capes a la safata i es barregen amb el condiment just abans de servir. Podeu utilitzar qualsevol pollastre (o sobres) per a aquesta amanida: bullit, al forn o a la planxa: serà encara més deliciós! Aquesta amanida deliciosa, saludable i bonica serà un autèntic punt culminant de qualsevol celebració familiar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tires de bacó, tallades per la meitat
- 1 alvocat madur, tallat per la meitat i a daus
- 2 tomàquets madurs, tallats a daus
- 2 ous durs, picats
- 8 tasses de verdures d'amanida mesclun
- 2 tasses de pollastre cuit esfilagarsat
- 1/2 tassa de salsa casolana de formatge blau, recepta a continuació
amaniment de formatge blau
- 1 tassa de maionesa
- 0,5 tassa de formatge blau esmicolat (uns 80 g)
- 0,5 tasses de nata baixa en greix (10%)
- 2 cullerades de crema agra
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1/4 culleradeta de salsa Worcestershire
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: bacó, Alvocat, tomàquets, ous, barreja d'amanida mesclun, pollastre, maionesa, formatge blau, crema, crema agra, suc de llimona, salsa Worcestershire
Cuinar el plat segons la recepta:
Amanida Cobb
Col·loqueu el bacó sobre un tovalló de paper en un plat apte per a microones. Tapeu-lo amb un altre tovalló de paper i escalfeu-lo al microones a màxima potència fins que estigui cruixent, 3-4 minuts. Deixeu-lo refredar.- Mentrestant, en un bol d'amanida gran, poseu en capes l'alvocat, el tomàquet i els ous, salpebreu-los i pebre negre. Afegiu-hi les verdures d'amanida i, a continuació, els trossos de pollastre. Esmicoleu el bacó per sobre de l'amanida. Serviu l'amanida i barregeu-la amb el condiment fins que quedi ben distribuït. Serviu.
Amaniment de formatge blau:
En un bol mitjà, combineu la maionesa, 1/4 de tassa de formatge blau, la nata líquida, la crema agra, el suc de llimona, la salsa Worcestershire i 1/2 culleradeta de sal fins que quedi una barreja suau. Incorporeu-hi suaument la 1/4 de tassa de formatge blau restant i salpebreu-ho al gust. Feu servir el condiment immediatament o refrigereu-lo fins a 3 dies.
Categories:
Receptes similars
