Barreja d'amanida Mesclun

Aquest pastís deliciós i consistent serà apreciat per aquells que segueixen una dieta sense gluten. És similar a una quiche sense la crosta, però una mica més densa. Per preparar-lo, necessitareu una paella de ferro colat que es pugui moure d'un costat a l'altre. llegeix més

• Costelles
• Risotto amb fontina i pollastre

Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar el risotto que sobra, que quan es reescalfa queda menys atractiu. Formeu hamburgueses amb el pollastre fred i el risotto de fontina, arrebosseu-les amb pa ratllat i fregiu-les fins que estiguin cruixents. llegeix més

Una crosta feta amb una barreja de pebrots mòlts gruixudament fa que aquest bistec sigui realment deliciós sense necessitat de condiments addicionals. Simplement fregiu-lo a la paella fins que estigui al punt desitjat, deixeu-lo reposar breument i serviu-lo, tallat a rodanxes fines, amb una amanida tèbia de - llegeix més

• Massa
• Assemblea
• Mesclun amb amaniment de llimona i anet

Aquestes elegants pizzes en miniatura són perfectes per a un aperitiu o per sopar amb vi. Només es couen les bases de la pizza. Un cop s'hagin refredat una mica, unteu-les amb una capa de mascarpone, cobriu-les amb rodanxes de salmó fumat i un munt d'amanida mesclun en una vinagreta àcida. llegeix més

Aquesta amanida freda, feta amb fideus bibim guksu coreans freds i picants, us captivarà amb el seu sabor vibrant i refrescant. Els fideus udon bullits es refreden ràpidament amb aigua freda i després es barregen amb un amaniment fet amb la salmorra de... llegeix més

Si us ha sobrat pollastre al forn del sopar d'ahir a la nit, feu-ne una amanida deliciosa i saludable a l'estil de l'Orient Mitjà. El condiment za'atar, juntament amb pastanagues rostides dolces i un amaniment agredolç, afegeixen un sabor distintiu. llegeix més

• formatge de cabra
• Vinagreta

Impressiona els teus convidats amb un aperitiu elegant d'estil restaurant que també és fàcil de preparar. Les bossetes cruixents de massa filo farcides de formatge de cabra calent es serveixen amb una amanida lleugera amb vinagreta. Per fer aquestes bossetes especialment especials: llegeix més

Els ous ferrats es serveixen amb un bistec de pernil rostit, una amanida verda sucosa amb vinagreta àcida i una baguette torrada i cruixent. Una idea fantàstica per a un sopar deliciós i sense complicacions després d'una jornada laboral o d'una tarda mandrosa. llegeix més

En comptes de pa ratllat normal, arrebosseu el pit de pollastre amb ametlles triturades, fregiu-lo i observeu com el sabor agafa nous colors. Per evitar que la crosta d'ametlla es cremi a la paella, acabeu de coure el pollastre al forn, cosa que us permetrà... llegeix més

• amaniment de formatge blau

Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Conté tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part del condiment en lloc de com una capa separada, donant al Cobb un toc únic. El condiment es pot... llegeix més

Aquesta amanida utilitza filets de pernil natural cuits, que només necessiten una lleugera graella per escalfar-se i donar-los encara més sabor. A més del pernil, també inclou préssecs frescos (un deliciós... llegeix més

Abans d'afegir-les a l'amanida, les maduixes tallades a rodanxes es marinen durant uns minuts amb escalunyes en una barreja de vinagre de xerès, sucre i sal, infusionant la barreja amb els seus deliciosos sucs. Això permetrà que les maduixes combinin més harmoniosament amb el... llegeix més

Si dubteu a fer carpaccio amb vedella crua, el rostit de vedella al punt tallat finament és una bona opció. Col·loqueu les llesques en un plat i serviu-les amb una amanida de patates bullides barrejades amb enciam. llegeix més

Aquesta amanida és deliciosa just després de fer-la, i fins i tot l'endemà. Les ametlles torrades, a més del cogombre, són un complement ideal per a un toc cruixent. Unes rodanxes de clementina afegeixen una nota cítrica que realça encara més el sabor. llegeix més

• Tonyina
• Xampinyons farcits a la planxa

Doneu als filets de tonyina a la brasa un toc italià de sabor fregant-los amb una barreja aromàtica de ratlladura de llimona, all i herbes, amb romaní aromàtic com a rei. Un bolet és una guarnició perfecta per a aquest peix. llegeix més

• Salmó a la planxa
• Salsa de tàperes
• Entrepans

Aquests deliciosos entrepans, fets amb panets de brioix frescos i tous, estan farcits de salmó a la planxa, una barreja d'amanida mesclun fresca i una salsa a base de maionesa amb herbes i tàperes. Amb una barbacoa, aquest aperitiu es prepara fàcilment... llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Ous escalfats
• salsa holandesa

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta per a una amanida lleugera feta amb verdures i una barreja d'amanida Mesclun. Combina remolatxa, radicchio, formatge frisé, pomes i formatge de cabra, i s'amani amb una vinagreta. L'amanida es cobreix amb nous pacanes. llegeix més

Amanida tèbia amb pollastre i mongetes: una recepta detallada. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.