Pits de pollastre fregits arrebossats amb amanida
Vots: 11
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 806, greix total 62 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 46 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 2 G., colesterol 233 mg, sodi 1077 mg, sucre - G.
Calories 806, greix total 62 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 46 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 2 G., colesterol 233 mg, sodi 1077 mg, sucre - G.
Pits de pollastre fregits amb pa ratllat i amanida: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2/3 de tassa de maionesa
- 1/3 tassa d'anet fresc picat
- 2,5 culleradetes de mostassa en pols
- 2 culleradetes de suc de llimona acabat d'esprémer
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 1 cullerada i 1/4. pa ratllat
- 1 tassa de formatge curat finament ratllat Cheddar
- 2 ous
- 1 tassa d'oli vegetal
- 600 g de filet de pit de pollastre, tallat a tires amples
- 150 g de barreja per a amanida Mesclun
- 1/2 tassa de tomàquets cherry, tallats per la meitat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maionesa, anet, mostassa en pols, suc de llimona, pa ratllat, formatge cheddar, ous, pits de pollastre, barreja d'amanida mesclun, tomàquets cherry
Cuinar el plat segons la recepta:
- Prepareu la salsa: en un bol petit, combineu la maionesa, 1 cullerada d'anet, 2 culleradetes de mostassa en pols, el suc de llimona i 1 cullerada d'aigua. Salpebreu-ho al gust. Deixeu que la salsa s'infusioni.
- En un bol a part, combineu el pa ratllat, el formatge, la 1/2 culleradeta de mostassa en pols restant, 1 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre. Bateu els ous en un altre bol. Escalfeu l'oli vegetal en una paella. Submergiu els pits de pollastre en els ous batuts i després en la barreja d'arrebossat. Col·loqueu-los en tandes a la paella i fregiu-los fins que estiguin daurats i cruixents, uns 3 minuts per cada costat. Transferiu el pollastre a paper absorbent per escórrer l'excés de greix.
- Poseu la barreja d'amanida en un bol gran i barregeu-la amb els tomàquets, l'anet restant i 3 cullerades de salsa. Salpebreu-ho. Repartiu els pits de pollastre i l'amanida entre plats i serviu-los amb la salsa restant.
Us n'oferim una altra Recepta d'amanida de pit de pollastre fregit.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
