Pits de pollastre a la brasa amb amanida tèbia
Vots: 3
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 434, greix total 14 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 50 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 6 G., colesterol 112 mg, sodi 586 mg, sucre - G.
Calories 434, greix total 14 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 50 G., hidrats de carboni 28 G., fibra 6 G., colesterol 112 mg, sodi 586 mg, sucre - G.
Pits de pollastre a la brasa amb amanida tèbia: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 250 g de patates pelades i tallades a daus d'1,5 cm
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 manat gran de kale, sense tiges i sense fulles (unes 10 tasses)
- 3 grans d'all, tallats finament
- Sal i pebre acabat de moldre
- 700 g de filet de pit de pollastre sense pell
- 4 tasses de barreja d'amanida
- 1/2 tassa de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 1/3 cullerada de formatge parmesà ratllat
- 1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, col arrissada, all, pits de pollastre, barreja d'amanida, tomàquets cherry, formatge parmesà, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Barregeu les patates amb 1/2 cullerada d'oli d'oliva i esteneu-les en una capa uniforme sobre una safata de forn. Enforneu durant 5 minuts.
- En un bol gran, combineu la col amb l'all, 1/2 cullerada d'oli d'oliva, 1/4 culleradeta de sal i pebre al gust. Afegiu la col a les patates i remeneu-ho tot. Continueu rostint, remenant de tant en tant, fins que les patates estiguin tendres, de 15 a 20 minuts.
- Preescalfeu una graella o una paella a foc fort i unteu-la amb oli d'oliva. Talleu els pits de pollastre per la meitat longitudinalment. Fregueu-los amb 1/2 cullerada d'oli d'oliva, sal i pebre. Grilleu els pits de pollastre fins que estiguin daurats i amb marques de graella, de 2 a 4 minuts per cada costat. Transferiu-los a una safata.
- En un bol gran, combineu la col arrissada, les patates, la mitja cullerada d'oli d'oliva restant, la barreja per a amanida, els tomàquets, el formatge parmesà i el suc de llimona. Salpebreu al gust. Col·loqueu els pits de pollastre entre plats i aboqueu-hi els sucs. Serviu els pits de pollastre amb l'amanida.
Categories:
recepta / Menjar saludable / Plats sense gluten / Sopars saludables / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes senzilles i ràpides / Receptes fàcils de pollastre / Sopar / Graella, barbacoa / Pollastre a la brasa / Aus a la brasa / Plats de col / Plats principals amb col / Col de fulla de kale / Col fregida / Plats de patata / Patates al forn / Xarxa d'Aliments - receptes
Receptes similars
