Pollastre amb ou i pa ratllat

Vots: 1

Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16

Feu un pollastre sucós i cruixent sense fregir ni afegir gaire oli. Aquesta recepta requereix dos pollastres tallats, però podeu utilitzar les parts individuals que vulgueu. Els trossos de pollastre es passen per farina, es submergeixen en ou i es recobreixen amb pa ratllat. Coeu-los al forn amb mantega fins que estiguin cuits i daurats, una delícia que encantarà a tothom. Serviu-los com a aperitiu amb salses o com a plat principal amb guarnicions.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 pollastres, cadascun tallat en 8 trossos
6 cullerades de mantega
1,5 tasses de farina
1 culleradeta de pebre de caiena
2 culleradetes de sal d'all
2 culleradetes d'orenga
2 ous
0,5 tasses de pa ratllat

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pollastre, ous, pa ratllat, pebre de caiena mòlt, sal d'all, orenga

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 °C. Foneu la mantega en una safata de forn de 22 x 32 x 5 cm.
En un bol poc profund, barregeu la farina, el pebre de caiena, la sal d'all i l'orenga. En un altre bol poc profund, bateu els ous.

Remeneu els trossos de pollastre a la barreja de farina i després submergiu el pollastre a l'ou. Remeneu els trossos a la barreja. pa ratllatPoseu el pollastre a la paella preparada i gireu-lo per cobrir-lo amb oli.
Coure durant 30-35 minuts, girant els trossos després de 15 minuts. Servir el pollastre calent o a temperatura ambient.

Categories:

recepta / Forn / Sopar / Plats principals / Ocell / Xarxa d'Aliments - receptes / cuina americana

Receptes similars