Alvocat

Per servir aquest elegant aperitiu, necessitareu un anell culinari o simplement feu servir una llauna buida amb la part inferior tallada. L'aperitiu consta de dues capes: rodanxes d'alvocat amanides amb suc de llimona a la part inferior i rodanxes de... llegeix més

• amanida
• Condiment per a fajites
• Vinagreta de coriandre i llima
• Assemblea

Ree Drummond serveix aquesta sumptuosa amanida Tex-Mex amb tots els ingredients disposats en una safata de fulles d'enciam: molt vibrant i perfecta per a una reunió amistosa a casa o a la barbacoa del jardí del darrere. L'amanida consta de: llegeix més

Aquesta carmanyola està formulada segons la dieta macrobiòtica, una filosofia dietètica que emfatitza les verdures, els ous i els cereals integrals, com l'arròs integral ric en fibra. Totes les verdures es preparen de manera que s'elimina la pèrdua de nutrients beneficiosos. llegeix més

• Farcit de moniato i carbassa
• Saltat de bolets
• Bisó terrestre
• Bar de tacos

Un bar de tacos és una solució fantàstica per sortir de nit amb un grup nombrós d'amics. És deliciós i molt divertit, ja que tothom pot crear el seu propi aperitiu. Col·loca moltes tasses i bols a la taula i omple'ls amb diferents ingredients i guarniments. llegeix més

Aquest aperitiu d'inspiració mexicana presenta sis capes de delícia que es poden preparar amb nachos per a una combinació deliciosa. Una delícia ideal per a festes a casa. Es pot fer en una paella gran per compartir o... llegeix més

Aquest guacamole, a més d'alvocats madurs, inclou ceba, all, pebrots serrans picants, coriandre fresc aromàtic, oli d'oliva i suc de llima acabat d'esprémer: una explosió de sabors vibrants que voldràs assaborir una vegada i una altra. Tritura els alvocats... llegeix més

Una olla de cocció lenta és una gran ajuda quan necessiteu fer sopa de mongetes seques ràpidament. Barregeu-la amb ceba saltada, pebrots dolços i picants, empolvoreu-la amb espècies, aboqueu-hi el brou i cuineu-la en una olla a pressió. Quan la sopa estigui a punt, tritureu-la i... llegeix més

Els aperitius en bols comestibles són el plaer perfecte per a qualsevol festa o festivitat. Es distingeixen per la seva presentació impressionant, el seu sabor increïble i la seva comoditat. Els bols per a aquest aperitiu de verdures estan fets de plàtans bullits en recipients aptes per al forn. llegeix més

Si busqueu un plat vegetarià contundent i ple de sabors vibrants, proveu els chilaquiles mexicans. Són xips de tortilla de blat de moro cuits a foc lent en una salsa rica feta amb tomàquets i bitxos rostits, mongetes negres en conserva i... llegeix més

Malgrat els orígens asiàtics dels wontons, el seu sabor adquireix un significat completament nou quan s'omplen amb una barreja de verdures típiques de la cuina mexicana: tomàquet, alvocat, blat de moro i ceba vermella. Totes les verdures es tallen a daus petits. llegeix més

• Nachos
• Salsa

Tens amics a casa per passar el vespre? Prepara una bona ració de nachos mexicans per a un caprici. Barreja les tortillas de blat de moro amb el farcit, s'escampa amb formatge i es cou al forn durant uns minuts per barrejar els sabors. Per a la base de carn,... llegeix més

Aquests entrepans sucosos i abundants es poden fer amb les restes del gall dindi de les festes: la delícia perfecta per a tu i la teva família el matí després d'un gran festí. El gall dindi i l'alvocat es tallen finament i es combinen amb pa de pessic cruixent al forn... llegeix més

Prepareu un deliciós estofat a l'estil mexicà amb espatlla de porc tallada a daus cuita a foc lent amb blat de moro hominy lixiviat en una salsa feta amb brou de pollastre, salsa verda i pebrots poblanos. Salsa verda - llegeix més

Serviu l'amanida de pollastre d'una manera única i deliciosa disposant-la en un bol (o "bol de Buda"). Aquest bol saludable comença amb espinacs frescos, que després es posen en capes individuals amb altres ingredients: rodanxes de pollastre fregit - llegeix més

Traieu el pinyol de mig alvocat i us trobareu amb un deliciós bol comestible que només demana ser omplert. Converteix-lo en un aperitiu elegant que farà vibrar el vostre feed d'Instagram. Els costats exteriors tallats de la meitat de l'alvocat estan esquitxats de negre... llegeix més

Aquesta recepta ofereix un toc únic a la base tradicional del rotlle d'alvocat, transformant-lo en un aperitiu únic ple de la frescor, la tendresa i les subtils notes de fruits secs de l'alvocat. El farcit és una barreja de mantega de cacauet amb... llegeix més

• Pesto
• Torrades

Quan es tracta de receptes saludables i fàcils amb alvocat, les torrades amb alvocat sempre encapçalen la llista. A la majoria de la gent els encanta per la seva increïble combinació de pa cruixent amb un toc delicat, la seva facilitat de preparació, les seves propietats farcides i les seves moltes propietats beneficioses. llegeix més

• Pizza
• Condiment per a tacos

Les pizzes individuals petites es couen a la brasa per crear unes crostes delicioses i cruixents, cobertes amb una gruixuda capa de sucoses ingredients. Prova una pizza mexicana d'estil taco, que compta amb una barreja perfectament equilibrada d'espècies i... llegeix més

Aquesta recepta detalla com fer una hamburguesa deliciosa i sucosa amb carn picada de vedella tu mateix, no comprada a la botiga. Això és crucial si vols experimentar el veritable sabor d'una hamburguesa de vedella sense excés de greix, fibra i... llegeix més

Abans de fer-les a la brasa, les costelles de porc amb os natural i uns quants pebrots dolços petits es pinten amb un glaçatge de melmelada de préssec, quètxup i salsa de soja, que impregna la carn i les verdures amb el seu sabor tropical i les cobreix d'un deliciós... llegeix més

Trossos d'alvocat tendres i rics complementen perfectament els créixens sucosos i saborosos i els bolets aromàtics, que s'afegeixen frescos, en aquesta amanida. L'amanida s'amani amb una barreja d'oli d'oliva, suc de llimona i salsa de soja, i la seva... llegeix més

Regala't a tu i als teus éssers estimats un abundant esmorzar mexicà d'ouos ranxers, o ous remenats a l'estil camperol. Aquest plat és popular entre els ramaders de Mèxic: intenten satisfer la gana i emmagatzemar energia abans de sortir a treballar a la granja. llegeix més

L'escarola sucosa amb un lleuger amargor és un afegit habitual a les amanides italianes saludables. Uns quants ingredients addicionals poden afegir una nova dimensió al seu sabor. Els tomàquets cherry afegeixen dolçor, les olives un toc d'acidesa i la menta... llegeix més

• Chimichangas
• Farciment
• Salsa

Una chimichanga és un plat mexicà popular que consisteix en un farcit embolicat en una tortilla i fregit en oli. Essencialment, és un burrito amb una melmelada. El farcit de chimichanga és tradicionalment carn picada de vedella fregida amb espècies i mongetes refregades. llegeix més

• Hamburgueses
• salsa barbacoa

Aquesta hamburguesa amb formatge a la barbacoa, amb la seva sucosa hamburguesa de vedella i formatge fos, està plena de sabor gràcies a la salsa barbacoa agredolça i picant i a la brasa. Comença per la salsa, ja que una part s'incorporarà a la carn picada, i també... llegeix més

Per preparar un llom de vedella sucós i tendre amb una crosta cruixent, cal preparar la graella per a zones de calor directa i indirecta, on la carn primer ha d'estar ben daurada i després cuita a foc lent fins al grau de cocció desitjat. llegeix més

Una manera interessant de preparar alvocats que no estan prou madurs per al guacamole o amanides. Les rodanxes fines es barregen amb jalapeños, coriandre i ratlladura de llima, i després es marinen en una marinada picant de comí i coriandre. Gràcies a la seva... llegeix més

Per fer aquests entrepans d'inspiració mexicana, els cuixos de pollastre desossats es couen a foc lent durant hores en una olla de cocció lenta, després es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i es barregen amb una salsa picant que s'ha cuinat prèviament... llegeix més

Fer pizza a l'estil mexicà no podria ser més fàcil. Feu servir una tortilla de blat ja feta com a base. Això és pràctic quan necessiteu fer diverses pizzes individuals. Poseu mongetes i xoriço fregit a sobre de cada tortilla i enforneu-la. llegeix més

Aquesta versió de l'amanida Cobb americana amb salmó és lleugerament diferent de la versió tradicional, però es prepara seguint el mateix principi: tots els ingredients es tallen i es disposen en files ordenades sobre un llit de llard. La meitat dels ingredients es fregeixen en una paella. llegeix més

• Tortillas de blat de moro amb ous
• Salsa

Aquests pans plans estan fets amb farina de massa harina, feta a partir de blat de moro especialment processat. Aquesta farina s'utilitza àmpliament als països llatinoamericans, especialment a Mèxic, per a diversos productes de forn, pans plans i truites. Aquesta recepta de pa pla utilitza una massa amb - llegeix més

Per fer aquests entrepans llargs, els filets de salmó es tallen longitudinalment i es marinen en una barreja d'espècies asiàtiques: vi d'arròs (mirin) i pasta de miso blanc, juntament amb sucre morè i llavors de sèsam. Es marinen durant almenys 1 hora. llegeix més

Feu una truita tendra i deliciosa farcida de bacó fregit cruixent, tendres rodanxes d'alvocat i formatge Monterey Jack ratllat. Per a una truita encara més saborosa, afegiu-hi herbes fresques picades directament als ous crus. Primer, fregiu la truita a la cuina. llegeix més

Prepareu un esmorzar deliciós i interessant amb ous remenats, servits amb verdures en forma de fajites mexicanes sobre truites de blat calentes. Els ous es fregeixen en una paella i es barregen amb una varietat de formatges ratllats (per exemple, llegeix més

A més d'alvocat, aquesta amanida lleugera d'estiu inclou jícama (es pot substituir per rave), mango i pinya. Tots aquests ingredients infonen al plat una varietat de textures i sabors contrastats, que s'equilibren uniformement amb el condiment a base de vinagreta. llegeix més

Aquesta amanida d'estiu es fa amb diverses varietats diferents de tomàquets, que l'omplen de tot un bouquet de sabors agredolços, així com de colors vibrants. Un alvocat tendre (ruixat amb suc de llimona per evitar que es torni massa...) serà un digne company dels tomàquets. llegeix més

Els tacos mexicans són una idea divertida per a un sopar en grup. Servits en truites, tenen un aspecte informal i conviden a passar una estona divertida. El farcit dels tacos està fet de cuixes de pollastre desossades marinades en una barreja de llegeix més

Els ous remenats mexicans són un plat consistent ple de verdures i sabors vibrants del sud. Els ous s'afegeixen a la paella després de saltar les cebes tendres, els jalapeños picants, els poblanos suaus i el blat de moro amb mantega. Després, llegeix més

Aquestes delicioses hamburgueses porten una sucosa hamburguesa de gall dindi picat, coberta amb formatge, alvocat, nachos i enciam d'inspiració Tex-Mex. La carn de gall dindi picada s'infusiona amb all i pebre vermell fumat picant, cosa que afegeix un sabor deliciós a les hamburgueses. llegeix més

• Bistec
• Vinagreta
• amanida

Aquesta amanida abundant i amb carn inclou enciam sucós, alvocat tendre, tomàquets dolços, jícama cruixent, formatge fresc esmicolat i filet de vedella de Nova York a la planxa tallat finament amb una crosta d'herbes. També inclou: llegeix més

Aquest gaspatxo verd lleuger i ric en vitamines està fet principalment de raïm blanc sense llavors, que es barregen amb altres ingredients verds: cogombres, cebes tendres, julivert i alvocat, així com espècies. Gràcies a l'alvocat i l'oli d'oliva, llegeix més

Aquesta amanida combina a la perfecció les textures contrastades dels grans de blat de moro ferms, l'alvocat tendre, els tomàquets cherry sucosos i les cebes cruixents. Per a un sabor d'estiu més vibrant i una aroma fumat, el blat de moro es cou prèviament a la brasa fins que... llegeix més

Abans de rostir-los a la brasa, els trossos de salmó salvatge es freguen amb una mica de garam masala, que impregna el peix amb les aromes màgiques de la cuina índia. També es rosteixen meitats de llimona i pa naan indi juntament amb el salmó per servir-los. llegeix més

Prepara una fajita mexicana d'estiu amb gambes i verdures a la planxa. Tots els ingredients es tallen a la planxa per separat, les verdures es tallen a rodanxes i es serveixen al costat de truites calentes perquè tothom es pugui servir. El plat tindrà un gust encara més intens... llegeix més

• Hamburgueses
• Salsa Verda

Les hamburgueses d'aquestes delicioses hamburgueses estan fetes de carn picada de xoriço. Podeu comprar salsitxes crues, treure'n la budella i voilà! – la deliciosa carn picada està a punt. Només queda donar forma a les hamburgueses i rostir-les. Uns minuts abans... llegeix més

Un bol és un àpat saludable, deliciós i perfectament equilibrat en un sol bol. La base d'aquest bol és espelta bullida i semipolida, que conserva la majoria dels seus micronutrients beneficiosos. L'espelta es cobreix amb fines rodanxes de ceba fregida. llegeix més

A Occident, els entrepans de te són petits entrepans que es serveixen amb te per satisfer la gana mentre es prepara el plat principal. Normalment són més petits i delicats que els entrepans normals i contenen menys ingredients. llegeix més

• Bistec
• Salsa

En lloc de les tradicionals truites, aquests tacos es serveixen sobre fulles d'enciam robustes. Això fa que l'aperitiu sigui baix en calories, lleuger, estiuenc i impressionant si el serveixes com a delícia en una festa familiar. Per al farcit de tacos, fregiu-lo... llegeix més

• Bar de tacos
• Marinada
• Salsa de blat de moro

Un bar de tacos és una manera divertida de servir aperitius mexicans, oferint truites de blat de moro i una varietat de farcits diferents perquè els vostres convidats puguin crear els seus propis tacos. Doneu-los una bona selecció i cuineu la carn... llegeix més

• Vedella i marinada
• Entrepans

La carn rostida és el nom mexicà de la carn feta a la brasa sense oli. El nom en si es tradueix del castellà com a "carn a la brasa". Sovint es prepara amb talls de vedella econòmics, com ara el filet de vedella o el bistec de flanc. llegeix més

• Salsa
• Hamburgueses

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina i es fan a la planxa. Per fer la carn picada, la tonyina es tritura en un processador d'aliments juntament amb ingredients com salsa de soja, suc de llima, coriandre i gingebre ratllat, que donen al peix un sabor meravellós. llegeix més

En lloc del tradicional lavash o tortilla, aquests rotllets s'embolcallen en grans fulles de kale. Perquè siguin flexibles i mal·leables, les fulles es couen prèviament al vapor. Després s'omplen amb un deliciós farcit de pollastre jerk picant. llegeix més

• salsa chimichurri
• Arròs congri
• Guacamole

A Espanya, Portugal i l'Amèrica Llatina, la paraula "churrasco" fa referència a la carn feta a la brasa. El bistec de vedella és una excel·lent opció per a aquest plat. Feu-lo a la brasa i serviu-lo, complementat amb els altres ingredients d'aquest plat vibrant i colorit. llegeix més

Els alvocats, gràcies a la seva forma, constitueixen un aperitiu únic en forma de bols amb marques que es poden omplir amb qualsevol salsa. Per exemple, la salsa mexicana de blat de moro i mongetes, que combina perfectament amb el sabor d'aquesta fruita. Meitats d'alvocat - llegeix més

La barbacoa és un mètode de cuinar carn que consisteix a coure-la a foc lent en una barreja d'espècies intensament saboroses durant molt de temps fins que comença a desfer-se. És originària del Carib, on la barbacoa tradicional es prepara a llegeix més

La xocolata doble, en forma de cacau en pols i xips de xocolata barrejats a la massa, juntament amb plàtans, dóna a aquest increïble pa de postres un sabor únic i ric. Els plàtans també l'infusionen amb una humitat afruitada, realçada pel puré de - llegeix més

Un alvocat tendre i madur és un ingredient meravellós per a un deliciós pa de soda. Està ple de greixos saludables que poden substituir la mantega o l'oli en els productes de forn, fent-los tous i esponjosos, a més de donar-los un toc únic i... llegeix més

La síndria i els gelats són dos símbols deliciosos d'un estiu calorós. Combina'ls en un sol postre i experimentaràs una autèntica delícia, tant pel gust dels gelats com pel seu aspecte interessant, congelats com a rodanxes de síndria en un pal. llegeix més

Les fajites són un plat Tex-Mex que és una opció ideal per a un pícnic: es reparteixen truites calentes als convidats i ells les emboliquen amb els farcits i altres ingredients que triïn. Les gambes són un farcit excel·lent per a les fajites. llegeix més

• amanida
• Vinagreta de coriandre i jalapeño

Aquest dinar lleuger està fet amb ingredients del popular aperitiu mexicà, el guacamole. Tanmateix, aquí no hi ha pasta ni puré d'alvocat. Només tastaràs el guacamole quan els ingredients es combinin en una amanida. Agita'l per separat. llegeix més

Un aperitiu japonès de salmó fumat i puré d'alvocat picant servit sobre un llit d'algues al forn, que es poden trobar als passadissos de refrigeris asiàtics o en línia. Amaniu-ho amb salsa de soja i espolvoregeu-ho amb... llegeix més

El pollastre que va sobrar d'ahir a la nit es pot aprofitar deliciosament per fer un plat nou i ràpid amb moniatos. Es cou la patata amb la pell al microones, després se'n treu la carn, es barreja amb trossos de pollastre i formatge cheddar ratllat i es torna a servir. llegeix més

• Cassola
• Ingredients

El xili mexicà és un plat de carn i mongetes en una salsa de tomàquet espessa i picant amb bitxos, d'aquí el seu nom. Feu un xili senzill amb mongetes en conserva, tomàquets amb el seu propi suc i carn picada de gall dindi i convertiu-lo en... llegeix més

Aquest bol d'arròs al vapor i poke de salmó amb alvocat és com una versió de sushi relaxant, amb els ingredients simplement apilats en un bol. La base del bol és d'arròs, blanc o integral, segons el vostre gust. Cobriu-ho amb rodanxes fines d'alvocat i poke. llegeix més

• Entrepans de pollastre
• Batut de poma i alvocat

El farcit d'aquests entrepans es fa amb pit de pollastre barrejat amb ceba, alfàbrega i estragó, i amanit amb una salsa de iogurt. El pollastre es cou a foc lent en te verd de gessamí, cosa que li dóna un sabor únic i interessant... llegeix més

• Amanida de cigrons
• Entrepans

Rics en proteïnes i fibra, els cigrons són una base ideal per a entrepans vegetarians abundants i saludables. Per a entrepans sense complicacions, feu servir cigrons de llauna. S'aixafen fàcilment amb una forquilla, però si preferiu una textura més suau, llegeix més

Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó. Unteu les llesques de pa amb una base nutritiva d'alvocat i... llegeix més

Aquest aperitiu mexicà està a punt en minuts i és perfecte per a aquells que prefereixen un guacamole amb més textura. L'alvocat madur es talla a daus i es tritura amb una forquilla juntament amb ceba, coriandre, bitxo i suc de llima. Tots els ingredients són... llegeix més

• Guacamole
• Quesadilla

Una quesadilla mexicana és una tortilla doblegada per la meitat amb un farcit de formatge enganxós a l'interior. Empolvoreu formatge ratllat sobre una meitat de la tortilla, cobriu-la amb bacó cruixent esmicolat, cebes tendres fregides i un jalapeño picant, i cobriu-la amb l'altra meitat. llegeix més

Aquesta versió baixa en calories del guacamole mexicà és increïblement cremosa i vellutada gràcies a l'addició de formatge de tofu tou a l'alvocat. No només hi afegeix textura, sinó que també afegeix proteïnes i redueix la quantitat de greix. llegeix més

Una versió molt inusual del guacamole mexicà, un aperitiu perfecte per a ocasions especials, i que queda força presentable. A més dels ingredients bàsics del guacamole (alvocat, suc de llima, coriandre i jalapeño), afegiu-hi picat... llegeix més

Quan es fa guacamole baix en calories, es substitueix part de l'alvocat per puré de pèsols en conserva. Té menys greix, però l'aspecte i la textura són gairebé idèntics als de l'alvocat. El iogurt baix en greix afegeix un toc encara més... llegeix més

La textura delicada de l'alvocat madur i suau complementa perfectament el iogurt per crear una base espessa i vellutada per a la salsa. Aquesta combinació fa que la salsa sigui una alternativa menys greixosa i saludable a la tradicional Deessa Verda a base de crema agra. llegeix més

Un dels plats mexicans per sucar més populars és la salsa de capes. Cal preparar diverses salses i salses per separat i col·locar-les en capes en un plat compartit de manera que cada capa sigui visible, és a dir, cada capa superior... llegeix més

• Peles de patata
• Crema d'alvocat

Les pells de patata farcides són un aperitiu popular americà perfecte amb un got de cervesa o per a ocasions més formals. Per fer-les, només necessitareu pells de patata bullides al forn... llegeix més

El guacamole d'alvocat mexicà es serveix tradicionalment com una pasta suau per sucar-hi diversos aperitius. Tanmateix, també es pot fer una amanida. Per fer-lo, s'utilitzen alvocats madurs però ferms, que, quan es barregen amb altres ingredients, llegeix més

El salmó al forn és una manera divertida de servir-lo com a tacos mexicans. Abans de coure-lo al forn, empolvoreu el peix amb pebrot chipotle mòlt. Aquest jalapeño fumat afegeix una aroma agradable a més del seu sabor picant. llegeix més

El bistec que s'utilitza és un bistec amb un ull rodó de la cuixa del bou. Com que és més magre, es recomana fer-lo al punt, és a dir, que la carn quedi cruixent per fora i que mantingui un color vermell rosat per dins. D'aquesta manera, experimentareu tota la seva sucositat, tendresa i... llegeix més

La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per fer salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb trossos d'alvocat. Suc de llimona i alfàbrega fresca llegeix més

És impossible no enamorar-se d'aquesta amanida per la combinació de sabors i textures que ofereix: trossos tendres d'alvocat i carn de cranc, mongetes verdes cruixents i sucoses i amanida verda, crostons i tomàquets. Tot plegat amanit amb una salsa de iogurt impressionant. llegeix més

Amb aquest entrepà, segur que satisfaràs la teva gana. És perfecte per esmorzar o dinar. Tots els ingredients combinen perfectament en sabor i textura, a més de ser increïblement saludables. Cada llesca de pa torrat... llegeix més

Podeu fer una salsa única amb el tradicional kimchi coreà, un aperitiu que té un sabor àcid i agre que realçarà qualsevol guarnició insípida. Per fer-la, tritureu el kimchi en una batedora amb una mica d'aigua i vinagre d'arròs fins que quedi suau. llegeix més

La baleada és un berenar tradicional hondureny, que recorda vagament els tacos o les quesadillas mexicanes. Els ingredients principals d'una baleada són una tortilla de blat i mongetes fregides, que s'escampen com una pasta sobre el pa pla. I a sobre del berenar hi ha... llegeix més

La salsa pesto italiana tradicional es fa amb alfàbrega, oli d'oliva, pinyons i formatge pecorino, però es pot fer sense les calories ni el greix làctic addicionals. Per fer-ho, substitueix el formatge per alvocat. Donarà a la salsa la mateixa cremositat i... llegeix més

Prepara un deliciós i consistent estofat de carn en només mitja hora. El xili en pols i els pebrots chipotle li donen un sabor cuit a foc lent, infusionant-lo amb una aroma rica, picant i fumat. Per preparar ràpidament l'estofat, utilitza la següent base de carn: llegeix més

• Bol
• Gasolinera Deessa Verda

El bol de Buda no és només una nova tendència vegetariana, sinó també un àpat harmoniosament equilibrat que és deliciós i visualment agradable, i beneficiós per al cos. Es creu que el nom del plat deriva del bol de Buda, que... llegeix més

Un esmorzar ric en proteïnes, fibra i vitamines. Salteu mongetes negres en conserva amb ceba i pebrots i serviu-les en una tortilla de blat integral untada amb salsa i crema agra. Afegiu-hi ous remenats, alvocat a rodanxes i... llegeix més

L'amanida Cobb americana combina els sabors vibrants del bacó, el pollastre, l'alvocat, el formatge blau i els tomàquets. Tradicionalment, aquests ingredients es disposen en tires ordenades sobre fulles d'enciam delicioses. Però si prepareu el vostre propi dinar en un recipient, aleshores... llegeix més

Una amanida Cobb americana és un llit d'enciam, amb ingredients tallats a trossos iguals i ben disposats en tires. Normalment inclou ous, bacó fregit, tomàquets, alvocat, ceba i formatge blau. Per tant, la recepta... llegeix més

La quinoa sud-americana és un magatzem de vitamines i micronutrients essencials. Els consumidors saludables d'arreu del món l'utilitzen activament en les seves dietes. Però més enllà de deliciosos plats d'acompanyament, la quinoa també és un ingredient en amanides abundants. llegeix més

• amanida a la brasa
• amaniment d'alvocat

Una amanida magnífica i plena de vitamines que combina blat de moro, pebrots, col llombarda, cebes tendres i maduixes. Totes les verdures i baies es fan a la brasa, cosa que li dóna un encant estiuenc i un subtil sabor fumat. També és moderadament sucosa i saciant. llegeix més

L'amanida de succotash és un plat essencialment americà, els ingredients principals del qual són mongetes i blat de moro, juntament amb altres verdures al gust. La combinació de mongetes i blat de moro fa que l'amanida sigui molt nutritiva, però alhora econòmica i accessible, d'aquí el seu nom. llegeix més

• Peix cruixent
• Condiment

Aquesta recepta us donarà un peix tendre amb una crosta deliciosa que es tornarà cruixent en només un parell de minuts, sense coure-la massa. Fileteu el llobarro i fregiu-lo en una paella calenta fins que l'oli comenci a cremar. llegeix més

Si voleu presentar l'alvocat de manera elegant com a aperitiu, rostiu les rodanxes fins que tinguin unes delicioses marques de graella i un subtil sabor fumat. Col·loqueu les rodanxes a la planxa en una safata i cobriu-les amb una deliciosa salsa de sèsam. llegeix més

Tot i que la quinoa només ha guanyat popularitat entre els consumidors saludables al segle XXI, és coneguda des de fa segles i formava part de la dieta dels indis sud-americans. A diferència d'altres cereals, és més nutritiva i lleugera, rica en... llegeix més

Un burrito mexicà deliciós i abundant es pot fer per esmorzar, sopar o un berenar abundant. Com que els burritos són menjar ràpid, es poden preparar gairebé tots els ingredients. Arròs i blat de moro cuits congelats, - llegeix més

Fes el teu burrito com ho feien els homes de les cavernes a l'edat de pedra, si és que el van fer. Perquè si no, s'ho perdrien tot. Al cap i a la fi, un burrito embolicat amb fulles de col és increïblement sucós, deliciós i saludable. I fins i tot si... llegeix més

Prova aquesta torrada única d'alvocat amb ou i verdures. Les meitats d'alvocat es cobreixen amb molles de pa cruixents fregides amb mantega d'all, amb un ou ferrat i guarnides amb raves tallats finament, cebes tendres i un toc picant... llegeix més

Un bol és una manera moderna de servir menjar saludable en un sol bol, en gran part gràcies als bloguers d'internet. El principi és omplir el bol amb una base d'hidrats de carboni saludables i després afegir-hi, sense remenar, llegeix més

La cuina Tex-Mex, o simplement Tex-Mex, és una forma de cuina americana dels estats fronterers amb Mèxic que es caracteritza per prendre prestats plats tradicionals mexicans i adaptar-los als ingredients locals. Per a plats d'aquest estil - llegeix més