Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Els alvocats, gràcies a la seva forma, són un aperitiu únic, sovint servit en bols amb marques que es poden omplir amb qualsevol salsa. Per exemple, la salsa mexicana de blat de moro i mongetes combina perfectament amb el sabor d'aquesta fruita. Primer rostiu les meitats d'alvocat fins que aparegui un bonic patró de graella. Després, ompliu-les amb salsa i amaniu-les amb salsa picant. Col·loqueu les meitats farcides en una safata i serviu-les. És un aperitiu deliciós i saludable, però alhora saciant. No dubteu a experimentar i ompliu les meitats d'alvocat a la planxa amb qualsevol farcit de verdures.

Ingredients:

• 4 alvocats, tallats per la meitat i sense pinyol
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 0,5 cullerades. salsa de blat de moro i mongetes, comprat a la botiga o casolà
• Salsa picant per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Alvocat, salsa de salsa, salsa picant

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu la graella a 220 °C.
Pas 2
• Pinteu l'interior de les meitats d'alvocat amb oli d'oliva. Col·loqueu les meitats d'alvocat amb la part tallada cap avall a la graella i rostiu-les durant 1,5 minuts. Gireu les meitats 90 graus per crear marques creuades a la graella i rostiu-les durant 1,5 minuts més.
Pas 3
• Traieu l'alvocat de la graella i salpebreu-lo. Col·loqueu aproximadament una cullerada sopera plena de salsa al centre de cada meitat d'alvocat. Amaniu-lo amb la salsa picant i serviu-lo.

Vots: 1