Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 unitats.

Una baleada és un berenar tradicional hondureny, que recorda vagament els tacos o les quesadillas mexicanes. Els seus ingredients bàsics són una tortilla de blat i mongetes fregides, esteses com una pasta sobre el pa pla. El berenar es cobreix amb altres ingredients al vostre gust, però el més habitual és incloure crema agra, formatge ratllat, alvocat a rodanxes, ous ferrats i xoriço. Tot s'escampa sobre el pa pla i després es doblega per la meitat. Prepareu una baleada amb tots aquests ingredients i gaudiu plenament del seu increïble sabor.

Ingredients:

• 10 tortillas de blat
• 450 g en conserva mongetes refregades
• 10 cullerades de crema agra
• 220 gr. de formatge dur (o un altre formatge), ratllat
• Alvocat, a rodanxes (opcional)
• Ous remenats (opcional)
• Xoriço (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tortilla, mongetes al forn, crema agra, formatge dur, Alvocat, ous, xoriço

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Fregiu les truites en una paella durant 30 segons per cada costat.
Pas 2
• Col·loca la tortilla en un plat. Unta-hi les mongetes fregides.
Pas 3
• Empolvoreu-ho amb formatge ratllat i afegiu-hi la crema agra.
Pas 4
• Afegiu-hi ous remenats, alvocat i/o xoriço si voleu.
Pas 5
• Doblegueu per la meitat i gaudiu.

Vots: 1