Salsa d'alvocat i mongetes blanques
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6-8
La textura de les mongetes blanques i l'alvocat les fa perfectes per crear salses suaus i vellutades. Per a una salsa ràpida, feu servir mongetes en conserva i tritureu-les en un processador d'aliments juntament amb trossos d'alvocat. El suc de llimona i l'alfàbrega fresca infusionen la salsa amb els seus sabors vibrants. És ràpida, saciant i refrescant. Serviu la salsa amb verdures fresques, pa torrat o galetes salades, salsa i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (425 g) de mongetes blanques, rentades
- 2 alvocats, tallats a daus
- 2 cullerades de suc de llimona (d'1 llimona gran)
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1/3 tassa d'alfàbrega picada
- Per servir: verdures picades i pa torrat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes blanques, Alvocat, llimona, suc de llimona, alfàbrega, pa blanc, rave, cogombres, pastanaga, pebrot dolç, api
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu les mongetes blanques, l'alvocat, el suc de llimona i la sal. Tritureu-ho fins que quedi suau, parant-ho si cal per raspar les parets del bol. Afegiu-hi l'alfàbrega i torneu-ho a triturar. Serviu la salsa amb verdures picades i pa torrat.
Categories:
Receptes similars
