Sopa de salsitxa italiana i mongetes blanques
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Si teniu brou de pollastre ja fet o comprat i una llauna de mongetes blanques en conserva a mà, aquesta sopa italiana estarà a taula en qüestió de minuts. Juntament amb les mongetes, s'afegeix escarola i botifarra natural daurada a la sopa. I l'ingredient secret d'una sopa italiana realment deliciosa és la pell de parmesà. Afegiu-la al brou per a un sabor encara més intens.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 grans d'all picats
- Oli d'oliva per fregir
- Flocons de pebre vermell
- 3 tasses de brou de pollastre
- 1 cap d'escarola, picada
- pell de parmesà
- 1 llauna (425 g) de mongetes blanques en conserva
- 4 salsitxes italianes dolces
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: amanida d'escarola, mongetes blanques, kupaty (salsitxes fregides), all, formatge parmesà
Cuinar el plat segons la recepta:
- Sofregiu 4 salsitxes italianes dolces tallades a rodanxes amb all i flocs de pebre vermell. Afegiu-hi 3 tasses de brou de pollastre, 1 cap d'escarola i una pell de parmesà; deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts. Afegiu-hi 1 llauna de mongetes blanques, salpebreu-les i empolseu-les amb parmesà.
Categories:
Receptes similars
