Entrepà italià de vacances
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Entrepà italià de vacances: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 barra italiana (35 cm de llargada)
- 230 g de botifarra bolonyesa de mortadela cuita, tallada a rodanxes
- 120 g de pernil curat de capicola, tallat a rodanxes
- 120 g de salsitxa, tallada a rodanxes
- 120 g de pernil curat, tallat a rodanxes
- 120 g de formatge provolone fort, tallat a rodanxes
- 2,5 tasses en vinagre jardinera de verdures (com ara coliflor, ceba, api, carbassó, pastanaga), tallat a trossos
- 1 tassa d'olives sense pinyol, tallades a rodanxes (negres i verdes)
- 1/2 tassa de pebrots enllaunats picats
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 cullerades picades enciam romà
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa, formatge, formatge provolone, olives, jardinera, coliflor, cebes, amanida, api, pastanaga, carbassó, enciam romà, pebre de pebre, pernil, salami, pernil salat, Pernil capicola, salsitxa, botifarra de mortadel·la
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu el pa per la meitat al llarg. Col·loqueu la mortadel·la, el capicola, el salami, el prosciutto i després el formatge provolone a la meitat inferior.
- En un bol, barregeu la salsa amb les olives, els pebrots i l'oli d'oliva. Traieu la meitat superior del pa per crear un forat. Col·loqueu l'amanida al centre del forat i escampeu-hi la salsa. Premeu suaument les dues meitats de l'entrepà i talleu-lo per la meitat.
Categories:
Receptes similars
