Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Salsa d'alvocat: recepta detallada.

Ingredients:

• 1 ceba vermella mitjana
• 1 bitxo picant
• 1 alvocat
• 1 tassa de coriandre
• 3/4 de tassa de formatge feta
• 1/4 tassa de suc de llimona
• 4 cullerades d'oli d'oliva
• sal al gust

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

Alvocat, formatge, formatge feta, llimona, coriandre, pebrot xili, suc de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Talleu a daus 1 ceba vermella mitjana i 1 bitxo picant. Sofregiu-los en 1 cullerada d'oli d'oliva durant 6 minuts fins que estiguin tendres. Si voleu, retireu el bitxo després de fregir-lo.
Pas 2
• Tritureu en una batedora 1 alvocat a daus, 1 tassa de coriandre, 3/4 de tassa de formatge feta, 1/4 de tassa de suc de llimona, 3 cullerades d'oli d'oliva i sal.
Pas 3
• Barregeu el puré de alvocat amb ceba saltada. Servir amb pa torrat.

Vots: 12