Aquesta sopa de diversos components es serveix amb arròs, salsa d'aji i pa pla casolà. La sopa, que consisteix en verdures d'arrel, mini panotxes de blat de moro i carbassa, es cou primer a foc lent amb la carn fins que estigui tendra. Després es serveix amb cullera en bols amb el brou. llegeix més
Vedella, cuixes de pollastre, patates, carbassa, blat de moro, bitxos, tomàquets cherry, suc de llima, cebes, all, alvocat, plàtans, truites de blat, farigola, llorer, coriandre, arròs, salsa d'ají, arepes, plàtans...
Temps:1 hora 55 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Els fesols són rics en proteïnes vegetals i es poden utilitzar per fer una àmplia varietat de purés per a entrepans. Trieu i barregeu les verdures que agraden als vostres fills i tindreu uns entrepans vegetarians deliciosos per a nens. llegeix més
Tyler Florence comença el seu entrepà de créixens, alvocat i ou tallant ous durs a daus grans, i després hi afegeix unes gotes de maionesa i mostassa per crear una textura rica que superi la textura aguda del créixens. llegeix més
Créixens, enciam, suc de llimona, maionesa, mostassa, pa integral, alvocat, ous...
Tres tipus d'embotits freds, formatge suís amb mantega, alvocat fresc i tomàquets cherry sucosos, s'afegeixen a un llit d'herbes fresques, tot barrejat amb el vostre amaniment preferit. Què us sembla una vinagreta d'escalunya o un... llegeix més
Si sovint feu patates cobertes d'ous, aquesta vegada proveu d'escampar el farcit sobre un pa pla. Afegiu-hi mongetes i verdures fresques picades finament. I tindreu un berenar fantàstic. llegeix més
La salsa de Paula Deen està a punt en només 10 minuts i satisfarà tota la família: només cal afegir els vostres ingredients preferits, com ara alvocat, pinya i mongetes negres, a la base clàssica de tomàquet i pebrot. llegeix més
Salsa, tomàquets, bitxos, pebrots, cebes, all, all en pols, vinagre de vi, truites, suc de llima, pinya, alvocat, mango, mongetes negres...
Després de sucar les truites en salsa de tomàquet casolana, farciu-les amb la barreja de pollastre al forn i coriandre comprada a la botiga, afegiu-hi més salsa i escampeu-hi formatge Monterey Jack. Enforneu-les fins que la salsa faci bombolles i serviu-les amb - llegeix més
En Guy Fieri marina les cuixes de pollastre en una barreja d'all, comí i pols de xili, i després les fa a la brasa. Cobreix el pollastre amb un brou amb jalapeño, tires de tortilla fregides i una salsa de crema agra freda amb tequila. llegeix més
Cuixes de pollastre, tequila, jalapeños, bitxos chipotle amb salsa adobada, tomàquets secs, ceba, all, suc de llima, crema agra, comí, condiment de xili, orenga, alvocat, tortilla, coriandre, llima...
Temps:9 hores 5 minutsComplexitat: mitjana Racions: 4 - 6
La Rachel Ray combina tots els sabors de la cuina mexicana en una sopa rica. Cou pollastre a foc lent amb ceba, pebrots i jalapeños en un brou de tomàquet, i serveix cada ració amb alvocat i xips de blat de moro cruixents. llegeix més
Ree Drummond no només serveix cada ració de sopa amb truites, sinó que també afegeix unes quantes truites de blat de moro a la seva meravellosa sopa abans de servir-la. Després, els convidats trien els seus propis ingredients tradicionals, com ara crema agra, alvocat i ceba vermella. llegeix més
Pits de pollastre, mongetes negres, comí, pols de xili, pols d'all, farina de blat de moro, pebrot, ceba, all, tomàquets, pasta de tomàquet, tortilla, alvocat, crema agra, salsa pico de gallo, coriandre...
La característica única de la recepta provada pel temps d'Alton Brown és que només utilitza un grapat d'ingredients, com ara alvocat, coriandre i suc de llima. La salsa es serveix millor a temperatura ambient després d'haver-la infusionat durant una hora. Això és... llegeix més
Alvocat, suc de llima, comí, pebre de caiena mòlt, ceba, jalapeño, tomàquets cherry, coriandre, all...
Temps:1 hora i 20 minuts.Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 bol
El secret del pollastre sucós i picant d'en Bobby és una marinada de suc de llima, pols de xili i salsa Worcestershire. En Bobby Flay deixa marinar les cuixes de pollastre durant la nit. Abans de rostir-les, cobreix el plat amb patates fregides i una salsa cremosa de formatge. llegeix més
Cuixes de pollastre, suc de llima, pols de xili, salsa Worcestershire, comí, all, mel, bitxos chipotle amb salsa adobada, mostassa Dijon, coriandre, pebre vermell dolç, patates fregides, farina, llet, formatge, nou moscada, alvocat, bitxo serrà, bitxo jalapeño...
Temps:Les 9 en punt. Complexitat: mitjana Racions: 6-8
Aquesta recepta senzilla substitueix la vedella per gall dindi i ofereix diverses opcions de presentació: amb coriandre fresc, crema agra freda i formatge ratllat. Tothom pot triar el seu preferit. llegeix més
Ceba, all, condiment de xili, orenga, pasta de tomàquet, bitxos chipotle amb salsa adobada, gall dindi picat, cervesa lleugera, tomàquets, mongetes vermelles, cebes tendres, coriandre, alvocat, crema agra, formatge, patates fregides...
En lloc d'utilitzar carn picada de vedella per al xili tradicional, Bobby Flay talla la vedella a daus i la cuina en un brou ric, afegint-hi comí torrat i puré de pebrot chipotle. llegeix més
Vedella, ceba vermella, all, condiment de xili, comí, cervesa negra, tomàquets, bitxos chipotle, mel, mongetes negres, suc de llima, crema agra, alvocat, jalapeño, coriandre...
Temps:1 hora i 45 minutsComplexitat: mitjana Racions: 6
Pensa en aquest plat com un plat de tacos deconstruïts, amb una base i una part superior de tortilla de blat de moro, i un farcit abundant de carn picada de vedella amb espècies de comí i mongetes pinto. llegeix més
Carn picada de vedella, condiment de xili, comí, orenga, ceba, all, mongetes pinto, salsa, patates fregides, formatge cheddar, formatge Monterey Jack, crema agra, enciam iceberg, tomàquets cherry, alvocat, jalapeño...
De la mateixa manera que un púding de pa salat, l'estrata és un plat lleuger per a un brunch que es pot preparar la nit anterior. Aquest plat mexicà es fa amb llesques de pa, xoriço i bitxos verds, que... llegeix més
kupaty (salsitxes per fregir), carn picada de porc, xoriço, pa blanc, bitxo, llet, salsa picant, ous, formatge cheddar, crema agra, alvocat, suc de llima, tomàquets, coriandre...
La Rachel va fer servir alvocat Hass amb gust de mantega i fruits secs com a base del seu guacamole. També s'afegeix al plat un gra d'all, mòlt fins a formar una pasta, per barrejar els sabors de tots els ingredients. llegeix més
Alvocat, suc de llimona, all, jalapeño, tomàquets cherry, ceba, guacamole, patates fregides...
En aquesta recepta, la Rachel dóna un toc diferent a la clàssica salsa de set capes (un aperitiu d'amanida en capes que es menja amb patates fregides), millorant cada ingredient amb un sabor extra que no deixarà ningú indiferent. llegeix més
Mongetes al forn, salsa picant, cebes tendres, bitxos, coriandre, mongetes negres, comí, salsa, llima, crema agra, alvocat, all, suc de llimona, jalapeños, tomàquets cherry, olives, patates fregides...
La salsa guacamole va ser inventada pels asteques i originalment s'anomenava "huaca-mulli", que significa "barreja d'alvocat". Era essencialment un puré de la fruita (alguns la consideren una verdura) amb ceba i tomàquets. També s'hi inclouen coriandre, all, llima, pebrots picants i altres ingredients. llegeix més
Alvocat, ceba vermella, tomàquets, all, suc de llima, coriandre, salsa guacamole...
Una recepta d'amanida de tomàquet feta amb tomàquets verds a rodanxes, alvocat i enciam de blat de moro. Amanida amb oli d'oliva, suc de llima, mostassa, mel, jalapeño i farigola. llegeix més
Alvocat, amanida de blat de moro, enciam Boston, enciam, suc de llima, mostassa Dijon, mel, jalapeño, farigola, tomàquets verds...
Recepta d'amanida d'alvocat, rave i ceba vermella. Amanida amb crema agra, suc de llima i salsa de xili picant. Servida amb formatge salat. llegeix més
Alvocat, rave, formatge feta, formatge cotija, ceba vermella, crema agra, suc de llima, salsa de xili...
Una recepta de salsa de menjar ràpid feta amb jalapeños picants, mango, alvocat, suc de llima, coriandre i jícama. Serviu guacamole amb nachos. llegeix més
Si als vostres petits no els agrada l'alvocat massa verd, simplement ometeu la barreja de verdures preparada i afegiu-hi tires de bacó de gall dindi cruixents, fulles d'enciam fresques i tomàquets sucosos. llegeix més
Gall dindi, ceba vermella, vinagre de sidra de poma, bacó, alvocat, iogurt, pa integral, enciam romà, tomàquets, cogombres...
Un aperitiu americà: una salsa de set capes feta amb mongetes vermelles, alvocat, formatge cheddar, enciam romà i tomàquet. A diferència de la recepta original, aquesta utilitza iogurt baix en greix i formatge. llegeix més
mongetes vermelles, tomàquets, formatge, bitxos, all, pasta de bitxo, salsa picant, formatge cheddar, alvocat, suc de llimona, cebes tendres, coriandre, jalapeños, iogurt, enciam romà...