Entrepans BLT amb alvocat
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 540, greix total 39 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sodi 742 mg, sucre 0 G.
Calories 540, greix total 39 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 15 G., hidrats de carboni 37 G., fibra 11 G., colesterol 21 mg, sodi 742 mg, sucre 0 G.
Les rodanxes d'alvocat fan que aquests clàssics entrepans de bacó, enciam i tomàquet (BLT) siguin més nutritius i saludables. Són fàcils de fer i perfectes per a un refrigeri que saciï durant tot el dia. Són una manera fantàstica d'incorporar més verdures a la teva dieta. Pots substituir el frisée per enciam normal o qualsevol amanida de fulles verdes que tinguis a mà.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 220 g de talls de bacó
- 4 tomàquets cherry, tallats per la meitat al llarg
- 1 baguette de gra integral, tallada en 4 trossos i tallada per la meitat horitzontalment
- 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 gra d'all
- Pebre negre acabat de moldre
- 2 alvocats, tallats per la meitat i a rodanxes fines
- 1 tassa d'amanida frisee o una altra amanida verda
- Sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets de pera, baguette, Alvocat, amanida frisée, torrades, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Cuineu el bacó en una paella gran a foc mitjà fins que estigui cruixent, de 8 a 10 minuts. Transferiu-lo a un plat folrat amb paper absorbent per escórrer-lo. Saleu les rodanxes de tomàquet.
- Escalfeu una paella a foc fort. Pinteu les llesques de baguette amb oli d'oliva i rostiu-les, amb la part tallada cap avall, fins que estiguin daurades, uns 2 minuts. Fregueu els costats a la planxa amb all.
- Fregueu els tomàquets als costats tallats de les meitats inferiors del pa fins que s'hagi absorbit la major part del suc, després afegiu-hi els tomàquets restants i salpebreu-los.
- Col·loqueu rodanxes d'alvocat sobre els tomàquets, després afegiu-hi el bacó i la patates fregides. Cobriu-ho amb les meitats superiors del pa.
Categories:
Receptes similars
