Les millors receptes de tofu
Vots: 59
Aquestes receptes de tofu són perfectes per a vegetarians o per a aquells que només volen un sopar sense carn.
Tacos de tofu
Feu servir daus de tofu fregits en lloc de carn quan feu el vostre proper taco. Col·loqueu el tofu sobre truites de blat integral amb iogurt grec i col ratllada cruixent per obtenir un plat saludable però deliciós.
Recepta: Tacos de tofu
Tofu fregit en fulles d'enciam
Segons la Ree, aquests rotllets són "increïblement deliciosos". Cou el tofu a foc lent fins que estigui daurat, i després hi afegeix color i espècies amb blat de moro, pols de xili i cebes tendres.
Recepta: Tofu fregit en fulles d'enciam
Bol amb quinoa i tofu
Amb verdures fresques i una salsa picant de mel, aquest plat senzill és ric i únic en sabor.
Recepta: Bol amb quinoa i tofu
Amanida amb tofu i llavors de sèsam
Millora el teu dinar amb l'amanida vibrant de la Ree. Marina el tofu en una salsa de soja i gingebre i després el barreja amb mandarines, tomàquets cherry, ceba vermella i herbes.
Recepta: Amanida amb tofu i llavors de sèsam
Sub-entrepà de "Tofu-Parmesà"
El tofu cruixent està cobert amb salsa de tomàquet i formatge mozzarella per a una versió vegetariana del clàssic italià, sense necessitat de pollastre.
Recepta: Sub-entrepà de "Tofu-Parmesà"
Fideus lo mein picants amb tofu i verdures
El gingebre fresc afegeix un sabor increïble al plat i (com a bonificació) conté gingerol, un compost antiinflamatori i un excel·lent antioxidant.
Recepta: Fideus lo mein picants amb tofu i verdures
Truita vegana de tofu amb espinacs
Aquest esmorzar baix en calories és ric en fibra i proteïnes. El suc de llimona hi afegeix un toc brillant de color. Serviu-lo amb torrades integrals per a un esmorzar complet.
Recepta: Truita vegana de tofu amb espinacs
Tofu fregit amb verdures en 15 minuts
El tofu sovint es considera insípid, però el nostre sofregit és diferent. Cobrim el tofu al forn amb una marinada asiàtica amb un sabor ric i intens. La barreja per sofregir i els bolets shiitake tallats es poden trobar a la secció de productes frescos de la majoria de supermercats, cosa que fa que aquest dinar saludable estigui a punt en només 15 minuts.
Recepta: Tofu fregit amb verdures en 15 minuts
Sopar a la planxa: tofu cruixent, espinacs i carbassa delicata
La carbassa picant i dolça, el tofu arrebossat cruixent i els espinacs amb infusió de sèsam són un sopar ràpid i fàcil d'inspiració japonesa.
Recepta: Sopar a la planxa: tofu cruixent, espinacs i carbassa delicata
Tofu fregit amb moniato al forn
En aquesta deliciosa recepta, us proposem fregir tofu. No us oblideu de preparar una mica de quètxup dolç i picant per servir!
Recepta: Tofu fregit amb moniato al forn
Recomanem
Salsa de guacamole lleugera
Aquesta versió més lleugera de guacamole obté la seva textura cremosa del tofu sedós, ric en proteïnes. No només ajuda a crear un puré suau, sinó que també redueix el greix i les calories de tota la recepta.
Recepta: Salsa de guacamole lleugera
Apte per a nens: pals de tofu cruixents
Aquest plat té tofu cruixent per fora i tendre per dins. Serviu-lo amb una salsa casolana ràpida, agredolça i picant o el vostre amaniment preferit. Per a nens petits i més grans, deixeu que us ajudin a pesar els ingredients i a arrebossar el tofu (feu servir mans separades per als ingredients secs i humits a l'hora d'arrebossar per evitar que els dits petits s'arrebossin).
Recepta: Apte per a nens: pals de tofu cruixents
Barbacoa de tofu
La propera vegada que cuineu a l'aire lliure, proveu aquesta recepta: fins i tot els carnívors l'encantaran.
Recepta: Barbacoa de tofu
Entrepà Banh Mi amb bolets shiitake a la planxa i tofu
El banh mi, un entrepà vietnamita clàssic amb una amanida de cogombre i maionesa picant, sol estar farcit de carn o peix. Hi afegim bolets shiitake carnosos i tofu marinat en salsa hoisin per a una opció vegetariana. Premer el líquid del tofu ajuda a endurir-lo i evita que s'enganxi a la graella.
Recepta: Entrepà Banh Mi amb bolets shiitake a la planxa i tofu
Pastís de carbassa vegà
Som tan enginyosos amb les substitucions d'ingredients en aquesta recepta que et costarà creure que estàs menjant un pastís vegà. L'oli de coco sense refinar dóna a la crosta una textura mantegosa i escamosa, mentre que el tofu sedós afegeix una textura cremosa al farcit.
Recepta: Pastís de carbassa vegà
Pad Thai amb pollastre a la brasa i tofu
Per què demanar a domicili quan pots fer un deliciós Pad Thai a casa amb ingredients que tens a mà, com ara la mantega de cacauet?
Recepta: Pad Thai amb pollastre a la brasa i tofu
Sopa de pastanaga i gingebre amb tofu
No són els crostons els que acompanyen la nostra sopa de crema de pastanaga picant, sinó trossos de tofu cruixent, fregit i amb gust de curri.
Recepta: Sopa de pastanaga i gingebre amb tofu
Burrito de mongetes i tofu
Busques alguna cosa saludable per dinar? Aquests burritos vegetarians, farcits de mongetes, tofu i arròs, et mantindran ple fins al sopar.
Recepta: Burrito de mongetes i tofu
Tofu Mapo
Aquest plat picant de Sichuan es fa especial per l'aroma cítrica dels grans de pebre de Sichuan i el sabor picant de la salsa de mongetes picant. Segons la llegenda, el tofu mapo ("tofu de la vella amb marques de picoteig") va rebre el nom d'una dona xinesa que servia el plat als clients del seu restaurant. Es va fer famosa per aquest plat i la gent va començar a anomenar-lo tofu de la vella amb marques de picoteig.
Recepta: Tofu Mapo
Amanida amb tofu fregit amb amaniment de llet fermentada
Marina els trossos de tofu en kéfir durant 10 minuts, després arrebossa'ls per farina i fregeix-los fins que es fonguin a la boca.
Recepta: Amanida amb tofu fregit amb amaniment de llet fermentada
Receptes amb ingredients similars: tofu
Categories:
Receptes similars
