Magdalenes màgiques amb verdures i fruites
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24 magdalenes
Complexitat: fàcilment
Racions: 24 magdalenes
Molta gent somia amb pastissos dolços màgics que entrin més nutrients que calories i calories. Aquests muffins són una autèntica delícia! Estan plens de segó saludable, flocs, germen de blat, llavors de lli i fibra de verdures, fruites i fruites seques saludables. També són dolços, esponjosos i amb la quantitat justa d'humitat per dins. Faran les delícies no només dels menjadors saludables, sinó també dels dolços i dels nens. Coure aquests muffins màgics per esmorzar o com a berenar saludable i gaudir-ne sense sentir-se culpables. Podeu personalitzar els sabors dels muffins cada vegada, utilitzant diferents combinacions de fruites i verdures.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de farina premium
- 0,5 tasses de farina de blat integral
- 1 cullerada sopera de farina de soja
- 2 cullerades soperes de germen de blat
- 0,5 tasses de flocs de segó o farina de civada (o una barreja d'ambdós)
- 1/4 tassa de llavors de lli mòltes
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- Un pessic de sal
- 1 ou gran
- 1/4 tassa de sucre morè clar, més una mica més per espolvorejar (opcional)
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2/3 de tassa + 1 cullerada sopera de llet sencera
- 3/4 tassa de verdures ratllades o picades (pastanagues, carbassó i/o espinacs)
- 3/4 tassa de fruita fresca i seca ratllada o picada (pomes, peres, pinya i/o panses)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, farina de soja, germen de blat, segó de civada, llavor de lli, carbassó, fruites seques, llet, ous, sucre moreno, canyella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu un motlle per a mini magdalenes de 24 unitats amb paper de cuina i ruixeu-lo amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu la farina, el germen de blat, la civada, les llavors de lli mòltes, el bicarbonat de sodi, el llevat en pols, la canyella i la sal; reserveu-ho. En un bol mitjà, bateu l'ou i el sucre morè amb una cullera de fusta fins que quedi suau. Afegiu-hi l'oli d'oliva, la vainilla, la llet, les verdures i la fruita i barregeu-ho bé. Incorporeu la barreja humida a la barreja seca i amasseu-la fins a obtenir una massa.
- Aboqueu la massa al motlle preparat, omplint cada cavitat aproximadament tres quarts. Empolseu la part superior amb sucre morè, si voleu. Enforneu durant 20-24 minuts. Traieu del motlle i deixeu refredar sobre una reixeta.
Categories:
Receptes similars
