Cafè Dalgona

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Si aquest any el vostre compte d'Instagram s'ha omplert de fotos de cafè batut, no esteu sols. El cafè Dalgona, fet amb cafè instantani, sucre i aigua, s'ha convertit en una de les tendències de cafè més populars del 2020. La tendència va ser impulsada al gener per l'actor sud-coreà Jung Il-woo, que va provar el cafè en un programa de cuina. Va quedar sorprès pel seu gust i pel fet que la beguda s'ha de batre 400 vegades per aconseguir la consistència adequada. Va comparar el color del cafè amb el dalgona, una postres coreana, consolidant així el seu nom. Després, al març, va aparèixer un vídeo a TikTok sobre com fer cafè Dalgona, que va obtenir milions de visualitzacions. Molts han copiat la recepta i compartit fotos de les seves obres mestres. No us quedeu fora!

Valor nutricional per ració:
Calories 133, greix total 4 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 21 G., colesterol 12 mg, sodi 54 mg, sucre 19 G.

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Recepta:

En un bol mitjà, combineu 2 cullerades de sucre granulat i 2 cullerades de cafè instantani o cafè exprés en pols. Afegiu-hi 2 cullerades d'aigua bullent i bateu-ho amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi de color marró pàl·lid i esponjós, de 3 a 5 minuts. Aboqueu 1 tassa de llet freda (o llet vegetal, com ara de civada o d'ametlles) en un got ple de gel i poseu-hi la barreja de cafè batuda. Serviu-ho immediatament.