Pa de soda amb panses irlandeses

Vots: 3

Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa rodó

Pa de soda irlandès amb panses: una recepta detallada.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

3 i 3/4 tasses de farina de blat premium
1/4 tassa de sucre moreno
2 culleradetes de bicarbonat de sodi
1 culleradeta de sal gruixuda
4 cullerades de mantega a daus
1 cullerada de llavors de comí
1 1/4 tasses de sèrum de llet més 1-2 cullerades per greixar
1 tassa de panses

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, llet agra, comí, panses, pa de soda

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 180 °C. Col·loqueu la reixeta al centre del forn. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.

En un bol gran, combineu la farina, el sucre, el bicarbonat de sodi i la sal. Afegiu-hi la mantega i talleu-la amb una forquilla per formar trossos petits. Afegiu-hi les llavors de comí, 1 1/4 tasses de sèrum de llet i les panses. Barregeu-ho fins que es formi una massa semblant a la massa de galeta. Pasteu-ho durant aproximadament un minut o fins que la massa mantingui la forma.
Forma una bola de massa de 18 cm de diàmetre i col·loca-la a la safata de forn preparada. Pinta el pa amb el sèrum de llet restant i després fes una creu a la part superior amb un ganivet afilat.

Coure fins que estigui daurat i un escuradents inserit al centre surti net, aproximadament 1 hora i 10 minuts. Deixar refredar sobre una reixeta i després tallar-ho a rodanxes.

Categories:

recepta / Fleca / Pa casolà / cuina irlandesa / Jamie Deen

Receptes similars