Còctel de Mocha Frappe
Vots: 6
Temps: 3 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 còctels
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 còctels
Còctel Mocha Frappe: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Gel de cafè
- 3 cullerades de sucre
- 2 tasses de cafè exprés fort i calent
xarop de xocolata
- 2/3 de tassa de sucre
- 1/2 tassa de cacau en pols
- 30 g de xocolata amb llet, finament picada
- 1,5 culleradetes de mel
- 1/2 culleradeta extracte de vainilla
Frappé
- 1 tassa de llet descremada
- Nata muntada, per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cafè, cacau, xocolata amb llet, xarop de xocolata, extracte de vainilla, llet, crema, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Feu gel de cafè: Dissoleu el sucre en el cafè i deixeu-lo refredar. Aboqueu el cafè en safates de glaçons amb 16 forats quadrats i congeleu-les durant unes 3 hores.
- Preparació del xarop de xocolata: Poseu el sucre i el cacau en pols en una cassola i, a continuació, aboqueu-hi lentament 2/3 de tassa d'aigua calenta, remenant constantment. Col·loqueu la cassola al foc i escalfeu-la, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Retireu la cassola del foc, afegiu-hi la xocolata, la mel i l'extracte de vainilla i remeneu-ho fins que quedi suau. A continuació, refredeu completament el xarop.
- Preparació del frappé: Poseu 8 glaçons de cafè, 1 tassa de gel picat, 1/2 tassa de llet i 1/2 tassa de xarop de xocolata en una batedora i tritureu-ho fins que quedi suau. Aboqueu el còctel en 2 gots i repetiu amb la resta d'ingredients. Afegiu nata muntada i més xarop de xocolata als còctels.
Categories:
Receptes similars
