Salsa pesto amb pinyons
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 5
Complexitat: fàcilment
Racions: 5
Valor nutricional per ració:
Calories 149, greix total 16 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 1 G., fibra 0 G., colesterol 2 mg, sodi 66 mg, sucre 0 G.
Calories 149, greix total 16 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 1 G., fibra 0 G., colesterol 2 mg, sodi 66 mg, sucre 0 G.
Tots els ingredients d'aquest pesto es seleccionen acuradament per crear un sabor ric i equilibrat. Està a punt en minuts i es pot guardar a la nevera durant diversos dies. Feu servir pesto fresc en els vostres plats, com ara pasta, nyoquis, carn, o simplement unteu-lo sobre pa i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de fulles de alfàbrega soltes, rentades i ben assecades
- 2 cullerades de pinyons torrats
- 2 cullerades soperes de parmesà acabat de ratllar
- 1/4 culleradeta d'all picat
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/4 de tassa + 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsa pesto, pinyons, formatge parmesà, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu l'alfàbrega, els pinyons, el parmesà, l'all i la sal i tritureu-ho fins que quedi suau.
- Amb el processador en marxa, afegiu-hi gradualment l'oli d'oliva i tritureu-lo amb un pols fins que s'incorpori. Salpebreu-lo al gust. Feu servir el pesto immediatament o guardeu-lo a la nevera, col·locant film transparent directament sobre la superfície per evitar que s'enfosqueixi. Es pot refrigerar fins a 3 dies o congelar fins a 1 mes.Rendiment: 2/3 de tassa.
Categories:
Receptes similars
