50 idees per a la carmanyola de tornada a l'escola (2a part)

Continuem amb la nostra selecció de dinars diaris per a nens a l'estil de les carmanyoles bento.

Com cuinar: 50 idees per a la carmanyola escolar (2a part)

La primera part de la col·lecció: 50 idees per a la caixa de dinar escolar

26. Boles de llet amb xarop

Prepareu els productes de forn i una salsa per sucar, com ara xarop d'auró diluït.

Boles de llet en xarop de roses

Crea un menú de postres i omple la teva carmanyola amb, per exemple, pinya, plàtan, nabius, magrana, pèsols de sucre, tomàquet rosa i algunes galetes de conill.

27. Entrepà de formatge cheddar i poma

Talleu la poma i el formatge cheddar fumat a rodanxes, munteu el sandvitx, amaniu-lo amb mel i empolseu-lo amb llavors de carbassa.

Barretes de muesli

A més: barretes de muesli, tires de pastanaga i cogombre, brots de col llombarda, rodanxes de magrana i mandarina, galetes de conill.

28. Amanida de quinoa i pizza Lavash

Grilleu els pebrots i la mozzarella sobre un pa pla naan (lavash) amb salsa de tomàquet.

Pa pla naan

Feu una amanida amb cereals integrals o cereals (quinoa, blat, ordi perlat o bulgur). Afegiu-hi pebrots, raves vermells, mongetes i cebes tendres. Amaniu-ho amb oli d'oliva.

A més: xocolata porosa, raïm, alga nori.

29. Pasta sense gluten

Bulliu la pasta amb farina de mongetes negres, amaniu-la amb oli d'oliva i suc de llimona.

Merengues "Fantasmes" (dolç temàtic)
Pastís de gall dindi d'Acció de Gràcies

A mésPoma i gerds. Podeu tallar un pebrot en forma de carbassa i donar-li la mateixa forma a la mandarina, afegint-hi una tija. Decoreu les galetes amb temàtica de Halloween, amb una aranya de xocolata.

30. Bunyols de quinoa i moniato

En un bol mitjà, barregeu el moniato ratllat, la farina i l'ou. En un altre bol, barregeu la quinoa, els porros, el llevat en pols, la farina i l'ou. Fregiu els bunyols en una paella.

Merengue amb ametlles i canyella
Bunyols amb xarop (opció)

A més: tomàquets cherry, pastanagues tallades a rodanxes elegants i cogombre; taronja i maduixa; merenga amb ametlles i canyella.

31. Creps de mongetes vermelles i amanida de poma

Feu una amanida de poma amb kale i albercocs secs; amaniu-ho amb suc de llimona i empolseu-ho amb llavors de carbassa.

Moleu els fesols fins a obtenir una pasta. Feu creps i esteneu-hi la pasta resultant.

Creps

A més: pastanagues, maduixes, melmelada amb cobertura de sucre.

32. Pa pla de mongetes de Lima i tofu

Feu pans plans de fajol i blat. Feu una salsa per sucar amb mongetes de Lima.

Salsa de mongetes de Lima

A méstofu marinat, espolvorejat amb poma condiment de poma, melmelada recoberta de sucre. I també verdures tallades a rodanxes: pastanagues, cogombre, pèsols, col llombarda.

33. Muesli amb iogurt

Per esmorzar, feu muesli de civada amb baies de goji, dàtils, cireres seques i cacauets. Aboqueu el iogurt natural en un recipient a part.

A més: raïm, móres i gerds; pastanagues i cogombre; xocolata porosa.

34. Mandonguilles amb gambes i tofu

Prepareu les boletes de gambes al vapor (Mandonguilles amb gambes
i salsa ponzu).

Distribueix els següents ingredients a les seccions de la carmanyola.Tofu fregit, pebrots i pèsols de sucre, panets, complementat amb fruites exòtiques (mango i pitahaya).

35. Entrepà de tonyina

Agafeu una mica de pa integral per a entrepans i retalleu l'excés per crear una forma de flor. Barregeu la tonyina, en conserva amb oli, amb olives i julivert. Feu un entrepà.

A més: magdalena sense sucre, mongetes verdes amb pastanagues, gerds i maduixes, ossets de gelea.

36. Polenta amb pebrots dolços i mongetes rostides

Preparar la polentaPoseu a bullir 4 tasses d'aigua en una cassola, afegiu-hi 1 tassa de farina de blat de moro i deixeu-ho coure, remenant, fins que s'hagi absorbit tot el líquid, uns 20 minuts. Formeu un panet i congeleu-lo; talleu la polenta a discs i fregiu-los fins que estiguin daurats.

Fregir les verdurespebrot, pastanagues, blat de moro, mongetes de Lima. Empolvoreu-ho amb brots de créixens (Verdures fregides).

Muffin de farina de fajol

A mésMagdalena de fajol, melmelada de gelea. I també fruites: mango, mandarina, nabius, maduixes.

37. Amanida de falàfel i blat de moro

Poseu-ho en un bol de processador d'aliments mongetes de Lima, cigrons, 4 cullerades de farina, ou i julivert; bateu de manera intermitent fins que quedi suau. Formeu boletes amb la barreja i arrebosseu-les per farina; formeu quadrats. Aboqueu 0,5 cm d'oli en una paella de ferro colat. Fregiu el falàfel durant un parell de minuts per cada costat.

Per a l'amanidaBarregeu el blat de moro baby, les pastanagues, els tomàquets, els cogombres, els alvocats i els cors de palmell. Amaniu-ho amb suc de llimona i empolseu-ho amb julivert.

A més: nabius i gerds, galetes de lli, piruletes bon pari.

38. Broqueta de pollastre amb amanida

Col·loqueu els pits de pollastre en broquetes de fusta i rostiu-los fins que estiguin daurats.

Pastilles de fruita casolanes

Per a l'amanidaBarregeu el pebrot, les fulles d'espinacs i els brots d'amarant.

A més: cireres i maduixes; polenta en forma d'estrella; pastilla feta amb puré de fruita natural.

39. Amanida amb raviolis de tomàquet i formatge

Barregeu els raviolis farcits de formatge comprats a la botiga amb tomàquets cherry, alfàbrega, parmesà i oli d'oliva.

Pastilles de fruites

A més: pastanagues i soja d'edamame, rodanxes de mandarina i maduixes, xocolata porosa, malví fet amb puré de fruita natural.

40. Rotllets de verdures amb arròs salvatge

Deixeu l'arròs salvatge en remull durant la nit i després cuineu-lo. Emboliqueu-lo amb pastanagues tallades finament, cogombre i tofu fumat.

A més: magdalena de fajol, soja d'edamame, kiwi i gerds, marshmallow de fruites.

41. Gofres de carbassa i pera

Feu gofres de carbassa i pera.

A més: pèsols de sucre en beina, tomàquets cherry, raïm i gerds, melmelada de fruita natural.

42. Fideus d'arròs saltats amb tofu i bròquil

Salteu fideus d'arròs, tofu, bròquil, pastanagues, pèsols de neu i blat de moro.

A més: mango i maduixa, alga nori arrebossada, muesli en forma de boles energètiques.

43. Creps de verdures

Feu hamburgueses de quinoa i coliflor. Serviu-les amb una salsa feta amb iogurt natural i suc de llimona.

Talleu tomàquets cherry i mozzarella en un aperitiu d'amanida Caprese.

Bunyols d'espinacs i cigrons indis

A més: maduixes i móres, pastís de xocolata amb cobertura de formatge crema, avellanes cobertes de xocolata.

Amanida de tonyina en pa pla amb salsa de mongetes

44. Amanida de tonyina en un pa pla amb salsa de mongetes

Agafeu una tortilla i unteu-la amb una barreja de tonyina, pastanaga i julivert; enrotlleu-la en forma de tub i talleu-la a trossos. Serviu-la amb salsa de mongetes de Lima.

A més: mango i gerds, pastanaga i cogombre, alga nori arrebossada, galetes de blat de moro.

45. Sopa de llenties i rotllets de col

Prepareu rotllets de col amb fulles de raïm (Dolmades).

Feu una sopa de llenties. A més, talleu la cecina a trossos. Serviu-la amb una salsa de iogurt, rave picant i suc de llimona per sucar-hi la coca i els rotllets de col.

A més: rodanxes de llimona i menta, neules cobertes de xocolata, fruites exòtiques (rambutan, baies de physalis).

46. Entrepà de mozzarella i verdures rostides

Prepareu la salsa pesto, sense els fruits secs. Poseu mozzarella, pesto i pastanagues rostides sobre les rodanxes de baguette torrades i empolseu-les amb brots de créixens.

Fregiu les mongetes negres cuites amb tofu, xampinyons i pastanagues.

A més: bolets, préssecs i magrana, llavors glacejades.

47. Entrepà de mozzarella i amanida de cigrons

Unteu les llesques de baguette amb salsa pesto, cobriu-les amb mozzarella, pebrots i olives; ruixeu-ho amb oli d'oliva i empolseu-ho amb créixens germinats.

Prepareu una amanida amb cigrons, cogombre, pebrot i julivert; amaniu-la amb vinagreta.

A més: móra i gerds, pastís amb llavors afegides, melmelada de fruita natural.

48. Creps i batut de fruites

Feu creps amb poma o plàtan; afegiu-hi una salsa com ara xarop d'auró diluït.

Feu un batut de fruites i baies amb una batedora.

Creps
Batut
Pudding de llavors de chía (postres saludables)

A més: pebrot dolç, mango i raïm, galetes de lli, panses glacejades.

49. Wraps d'espàrrecs i formatge de cabra

Agafeu un pa pla integral, cobriu-lo amb formatge de cabra, espàrrecs i brots de créixens; emboliqueu-lo i envaseu-lo. Serviu-lo amb una salsa de iogurt amb gust de pebre vermell per sucar-hi.

Espàrrecs al forn

Feu una magdalena amb farina integral i llavors. Afegiu-hi una salsa de iogurt amb suc de llimona Meyer per sobre.

A més: cogombres, pebrots i pastanagues; kiwi i pruna (un híbrid de pruna i albercoc).

50. Amanida de cuscús de quinoa i mongetes

Poseu a bullir 4 tasses d'aigua en una cassola, afegiu-hi 2 tasses de cuscús i deixeu-ho coure fins que s'hagi absorbit el líquid. Incorporeu-hi la quinoa i el blat de moro cuits.

Combineu les mongetes cannellini blanques i el bròquil i salpebreu-ho amb suc de llimona.