Amanida de tacos amb salsa de vedella i tomàquet
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 430, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 430, greix total 22 G., greixos saturats G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 36 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Aquesta amanida de tacos és sense complicacions: vedella amb espècies de xili, formatge cheddar fort, verdures verdes i un amaniment de tomàquet i llima, tot amb xips de blat de moro. Amb el seu sabor intens i intens, et mantindrà satisfet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Carn
- 350 g de carn picada magra de vedella
- 2 grans d'all, picats
- 440 grams. mongetes negres, sense líquid
- 1 cullerada sopera. pols de xili
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena, i més al gust
- 1/3 tassa d'aigua
Reabasteïment
- 4 tomàquets mitjans, tallats a daus
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 cullerades de suc de llima fresc
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
amanida
- 2 caps d'enciam romà, picats
- 1/2 cullerada de formatge cheddar ratllat
- 60 gr. (unes 32) de tortillas de blat de moro al forn
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, mongetes negres, enciam romà, formatge cheddar, tortilla, tomàquets, suc de llima, pebre de caiena mòlt, condiment de xili, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per cuinar carnEscalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la carn picada i cuineu-la fins que ja no estigui rosada, remenant de tant en tant i desfent els grumolls amb una cullera. Afegiu-hi l'all i les mongetes i cuineu-les durant 2 minuts més.
Afegiu-hi el xili en pols, el pebre de caiena i l'aigua, remenant fins que estigui ben barrejat i gairebé tot el líquid s'hagi absorbit. Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar una mica. La barreja de carn es pot preparar amb fins a 3 dies d'antelació i guardar-la en un recipient hermètic a la nevera. - Per preparar l'amanimentEn un bol mitjà, combineu els tomàquets (amb el seu suc), l'oli, el suc de llima, la sal i el pebre. El condiment es pot preparar fins a 2 dies abans de servir i es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera.
- Poseu 2 tasses d'enciam romà a cada plat o en una carmanyola. Afegiu a cada ració 1 tassa de la barreja de carn i 2 cullerades de formatge. Si voleu emportar-vos l'amanida en una carmanyola, poseu 3/4 de tassa de salsa de tomàquet en un recipient a part amb tapa i unes 8 patates fregides en una bossa a part. Just abans de servir, aboqueu la barreja de tomàquet i el líquid sobre cada ració d'amanida i cobriu-la amb enciam trencat. xips de tortilla de blat de moro.
Pots obtenir moltes idees noves sobre com fer-ho Amb què omplir una carmanyola de l'article.
Categories:
Receptes similars
