Temps: --
Complexitat: fàcilment

Una recepta d'amanida amb vedella, mongetes, col xinesa i crostons. Servida amb maionesa.

Ingredients:

• 250 g de mongetes vermelles
• 250 g de vedella bullida
• 100 grams. col xinesa
• 150 g de pa blanc
• 2 grans d'all
• 80 g de mantega
• 4 cullerades de maionesa
• Sal i espècies al gust

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mongetes vermelles, vedella, Col xinesa (Napa), pa blanc, all, maionesa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Piqueu l'all, barregeu-lo amb oli vegetal, afegiu-hi sal i espècies.
Pas 2
• Talleu el pa a daus, ruixeu-lo amb oli i espècies i deixeu-lo assecar al forn (a 160 °C) durant 30 minuts.
Pas 3
• Talleu la carn a daus.
Pas 4
• Talleu la col a tires fines.
Pas 5
• Poseu els fesols en un colador i esbandiu-los amb aigua corrent. Deixeu que l'aigua s'escorri completament.
Pas 6
• Barregeu tots els ingredients i amaniu l'amanida amb maionesa.
  
  Potser t'interessa la recepta amanida tèbia amb vedella i grans de pebre adobats.

Vots: 3