Gnocchi amb herbes al forn

Vots: 1

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Aquesta recepta transforma els nyoquis de patata congelats, que passen de ser un menjar precuinat típic a un plat familiar abundant, saludable i ric en fibra, ràpid de preparar i perfecte per a un sopar entre setmana sense complicacions. Qualsevol verdura densa, com ara la col arrissada o el bròquil i els rapinis, funciona bé per rostir. Quan les verdures estiguin tendres i els nyoquis estiguin ben cuits, empolvoreu-los generosament amb formatge ratllat i feu-los a la planxa.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 paquet (500 g) de nyoquis de patata congelats
1 manat de rapini
1/4 cullerada de parmesà ratllat

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: nyoquis (dumplings), col arrissada, rapini, formatge parmesà, all

Cuinar el plat segons la recepta:

En una safata de forn d'1,5 quarts, combineu un paquet de gnocchi de 500 g amb 1 manat de rapini o kale picats, 1/2 tassa de brou de pollastre, 1/4 tassa de parmesà ratllat, 3 cullerades d'oli d'oliva, 1 gra d'all ratllat i sal i pebre al gust.
Tapeu-ho i enforneu-ho a 200 °C fins que els nyoquis estiguin cuits, uns 30 minuts.