Nyoquis amb bacó fregit i amanida d'escarola
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 481, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 30 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 481, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 30 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Nyoquis amb bacó fregit i amanida d'escarola: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 g de patates nyoquis
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 2 llesques de bacó, tallades a trossos petits
- 1/2 ceba, picada
- 1 escarola petita, tallada a trossos grans
- 1,5 tasses de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 30 gr. de formatge parmesà ratllat
- 2 cullerades de julivert picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nyoquis (dumplings), bacó, tomàquets cherry, formatge parmesà, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli d'oliva en una cassola gran de fons gruixut a foc mitjà. Afegiu-hi el bacó i cuineu-lo, remenant de tant en tant, fins que estigui daurat, uns 7 minuts. Afegiu-hi la ceba i continueu la cocció fins que estigui tova, uns 2 minuts. Incorporeu-hi l'escarola, 1/2 culleradeta de sal i el pebre mòlt. Cuineu-ho durant 3 minuts.
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua salada. Afegiu-hi els nyoquis i cuineu-los segons les instruccions del paquet. Reserveu 1/2 tassa del líquid de cocció, després traieu els nyoquis i afegiu-hi el bacó i l'escarola. Afegiu-hi el líquid de cocció i remeneu. Afegiu-hi els tomàquets, el parmesà i el julivert; salpebreu-ho.
Recepta nyoquis.
Categories:
Receptes similars
