Rapini

Per fer aquesta saborosa cassola de formatge, no cal que compreu pollastre fumat: n'hi haurà prou amb pollastre rostit i una mica de fum líquid. Una barreja de verdures, incloent-hi bròquil rabe, el fa sucós, i una mica d'ametlles laminades afegeix... llegeix més

• Pizza
• Salsa
• Assemblea
• Massa de pizza

La salsa picant casolana, les anxoves, les verdures exuberants i els ous ferrats fan que aquesta pizza sigui única, a diferència de les opcions clàssiques que s'ofereixen a les pizzeries. Per realçar el sabor de la salsa picant, afegiu-hi una mica de mel. Un complement meravellós seria... llegeix més

Rostir les salsitxes i el bròquil rabe afegeix un sabor fumat que impregna tot el plat. Barregeu les verdures i les salsitxes amb la pasta cuita, empolseu-ho amb parmesà ratllat i orenga i gaudiu d'aquest plat senzill però deliciós. llegeix més

Aquest entrepà contundent porta un ou ferrat cuit en una salsa picant i bròquil, rapinis escaldats i saltats, tot servit en un pa torrat amb formatge fos per sobre. És l'equilibri perfecte. llegeix més

Aquest entrepà enorme és suficient per a diverses persones. Els rapinis estofats el fan súper sucós, i la combinació de delícies italianes (pernil salami, mortadel·la i formatge provolone) és increïblement deliciosa, amb un toc picant d'acidesa i sabor salat. llegeix més

Les orecchiette amb bròquil i rapini són un plat tradicional de la regió de la Pulla, que forma el taló de la bota italiana. Perquè la pasta sigui més consistent, s'hi afegeix salsitxa italiana fregida i, per donar-li un toc picant, una mica de... llegeix més

Aquest aperitiu d'inspiració mediterrània és el maridatge perfecte per a vins. Els bròquils rostits i saborosos es serveixen amb torrades de pa rústic amb all i una cullerada de burrata. Unteu la burrata suau sobre el pa, poseu-hi els bròquils per sobre i a gaudir! llegeix més

Gaudeix de la deliciosa combinació de carbassa rostida dolça i pesto saborós de rapini en aquesta pasta de tardor. El rapini és un parent frondós del bròquil que s'utilitza molt a la cuina mediterrània. Té un sabor lleugerament amarg, i a causa de llegeix més

El bròquil rabe combina bé amb el sabor càlid i profund del pebre vermell fumat. Rostir el pebre vermell en oli realça encara més el seu sabor, però no ho exagereu, o les espècies es tornaran amargues. Si en teniu a mà... llegeix més

En aquesta recepta, el bròquil rapini (fulla de rabe) transcendeix les seves arrels tradicionals italianes i substitueix el bròquil en una clàssica sopa de crema americana. La sopa es fa amb cervesa i llet, cosa que li dóna un sabor ric i cremós. llegeix més

Aquesta recepta transforma els nyoquis de patata congelats, que passen de ser un menjar precuinat típic a un àpat familiar abundant, saludable i ric en fibra, ràpid de fer i perfecte per a un sopar entre setmana sense complicacions. Per coure - llegeix més

El bròquil rapini (fulla de rabe) s'utilitza molt a la cuina italiana, on sovint s'utilitza per fer plats lleugers i deliciosos. El més senzill d'aquests són els rapini saltats en oli d'oliva amb all i ratlladura de llimona. En només uns minuts - llegeix més

Els rapini rabe i els pebrots cherry en vinagre infonen aquesta truita amb un munt de sabor i fibra saludable. El formatge provolone hi afegeix una nota cremosa i una textura enganxosa agradable, mentre que el salami fa d'aquesta truita una de les preferides de la família. llegeix més

La salsitxa italiana dolça i el bròquil picant rapini (fulla de rabe) es complementen a la perfecció en aquest plat senzill, però deliciós i saludable, cuinat completament en una sola safata de forn. Dividiu mentalment la safata de forn en tres seccions: en una, col·loqueu-hi el llegeix més

Aquesta lasanya es fa completament en una sola paella, així que us podeu oblidar d'una muntanya de plats bruts. Necessitareu fideus de lasanya sense bullir, salsa marinera comprada a la botiga i salsitxa crua sense budell. L'ingredient secret és... llegeix més

El bròquil, també conegut com a bròquil de fulla, s'utilitza molt a la cuina mediterrània i és perfecte per fer aperitius saludables, com aquests crostini italians. Rostit amb pebrots vermells, el rapini combina de meravella amb formatge. llegeix més

Impressiona els teus éssers estimats amb uns deliciosos espaguetis a la carbonara en forma d'un pastís gran amb crosta daurada que és fàcil de tallar a rodanxes. A més dels ingredients familiars de pasta i pancetta en una salsa de crema d'ou, aquest pastís conté verdures de fulla verda. llegeix més

La salsa per a aquesta pasta es fa amb salsitxes italianes naturals, tant picants com dolces, per a un sabor més complex. Les salsitxes fregides es tallen a trossos i es couen a foc lent en salsa de tomàquet, i després s'afegeix pasta orecchiette cuita a la salsa. llegeix més

El tronc bullit es serveix amb una salsa de carn que combina harmoniosament verdures i marisc. La base de carn és salsitxa italiana crua i mòlta (trieu-la picant o dolça, segons el vostre gust). Es cou en vi blanc sec. llegeix més

Deliciosos i saciants, els entrepans us mantindran plens durant molt de temps, sobretot si estan farcits de molta carn i verdures. Els panets torrats es cobreixen amb formatge, rostit de vedella tallat finament i bròquil o rabe estofats. llegeix més

Una recepta d'acompanyament amb rapini al vapor amb all rostit, pebrots cherry i formatge parmesà. llegeix més

Recepta de Rabe rostit amb all i romaní - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.